Alphonse Mellot : Edmond 2020

O Sancerre Cuvée Edmond 2020 é um vinho rico e maduro que reflete esta colheita quente. É um vinho encorpado e, numa prova cega, não ficaria evidente que é de Sancerre. Impressionante, firme, estruturado e com garra, está cheio de potência. Um toque verde no final lembra que se trata de Sauvignon Blanc, mas, de resto, seria difícil de situar. Acho que é um grande vinho, mas, com o teor alcoólico e a riqueza, não é fácil de beber, e isso se reflete na minha avaliação. Estagia 100% em madeira – metade em grandes formatos e metade em pequenos formatos.