Zuccardi : Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon 2020

Um excecional vinho tinto de Mendoza da propriedade argentina Zuccardi

A propriedade
Localizada em Mendoza, a propriedade Zuccardi é reconhecida como uma das que produz vinhos excecionais na Argentina. Sebastián Zuccardi é a terceira geração de enólogos desta propriedade familiar cuja história começa em 1963, quando o seu avô plantou os primeiros hectares de vinha em Maipú. Desde janeiro de 2000, Sebastián Zuccardi está à frente de uma vinha de mais de 200 hectares, aos pés dos Andes, cujos vinhos refletem a riqueza dos terroirs do Vale do Uco.

Nascido numa família visionária com uma abordagem decididamente orientada para o futuro, Sebastián Zuccardi fundou em 2008 uma unidade de investigação e desenvolvimento dedicada à otimização das práticas de vinha e inaugurou em 2016 uma adega que alberga tanques e ânforas de formas únicas, resultado de muitos anos de investigação para trabalhar os mostos da forma mais natural possível, limitando a intervenção humana, de modo a preservar as características de cada vinha e realçar a sua expressão durante a vinificação.

Reconhecido como um dos melhores enólogos da América do Sul, Sebastián Zuccardi produz vinhos adorados pelos conhecedores e elogiados pelos críticos.

Eleita como melhor vinha da América do Sul em 2019 e 2020, a propriedade familiar Zuccardi foi também eleita a melhor vinha do mundo em 2020.

A vinha
As uvas usadas para a produção deste vinho de Mendoza provêm de uma rigorosa seleção de parcelas em Paraje Altamira, um terroir vitícola no Vale do Uco com solo composto principalmente por areia e calcário.

Vinificação e envelhecimento
As uvas, selecionadas e colhidas à mão, são manuseadas por gravidade nos tanques. A fermentação deste vinho do Vale do Uco é realizada em tanques de cimento com leveduras indígenas, seguida de envelhecimento em barris e o restante em tanques de cimento.

Casta
Esta Finca Los Membrillos 2020 da família Zuccardi é 100% Cabernet Sauvignon.