Zuccardi : Botanico Chardonnay 2023
Em estoque
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Um vinho branco argentino que combina precisão e complexidade
A propriedade
Localizada em Mendoza, aos pés da Cordilheira dos Andes, a propriedade familiar Zuccardi tornou-se uma referência para os grandes vinhos argentinos. A história começa em 1963, quando o avô de Sebastián Zuccardi plantou as primeiras vinhas em Maipú. Desde 2000, Sebastián gerencia os 200 hectares de vinhedos no Vale do Uco, produzindo vinhos que refletem fielmente a riqueza de seus terroirs.
Visionário, ele criou uma unidade de pesquisa em 2008 para aprimorar as práticas vitícolas e, em 2016, inaugurou uma vinícola inovadora equipada com tanques e ânforas únicas, projetadas para preservar a expressão natural das uvas. Considerado um dos maiores produtores de vinho da América do Sul, Sebastián Zuccardi elabora vinhos aclamados pela crítica. A vinícola foi eleita Melhor Vinícola da América do Sul em 2019 e 2020, e Melhor Vinícola do Mundo em 2020.
O vinhedo
"Botanico" é um vinho de Mendoza proveniente de parcelas em Gualtallary, no Vale do Uco, a uma altitude impressionante entre 1.360 e 1.385 metros. Este terroir excepcional é caracterizado por um clima temperado e árido, típico de desertos de alta altitude. Os solos arenosos e calcários, intercalados com camadas de caliche e pedras, conferem ao vinho sua mineralidade distinta. A vegetação circundante, incluindo gramíneas jarilla, tomilho, arbustos e plantas espinhosas, contribui para a identidade aromática única deste terroir.
Vinificação e envelhecimento
A vinificação começa com uma rigorosa seleção das uvas, seguida de prensagem direta que preserva a pureza da fruta. A fermentação ocorre exclusivamente com leveduras indígenas em tanques de concreto, permitindo uma micro-oxigenação ideal. O envelhecimento deste vinho do Vale do Uco prossegue nos mesmos recipientes, sem fermentação maloláctica, de modo a reter toda a frescura e tensão do vinho, bem como a expressão autêntica do terroir de Gualtallary.
Variedade de uva
Este Botanico Chardonnay 2023 da Zuccardi é 100% Chardonnay.
