Tardieu Laurent : Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2025

Um Vacqueyras do Plateau de Sarrians elaborado pela Maison Tardieu-Laurent

O domínio

Fundada em 1996 em Lourmarin, no coração do Vale do Ródano, a Maison Tardieu-Laurent afirmou-se como négociant-éleveur sem vinhas próprias e é atualmente dirigida por Michel Tardieu e pelo seu filho Bastien. O seu savoir-faire assenta numa filosofia de estágio inspirada nos métodos borgonheses, aplicada a parcelas de vinhas velhas selecionadas junto de viticultores parceiros em todo o Vale do Ródano. Esta abordagem confere às cuvées Tardieu-Laurent uma identidade singular, que alia o respeito pelo terroir de origem ao rigor técnico no processo de estágio.

A vinha

O Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2025 provém de parcelas situadas no Plateau de Sarrians e na zona de La Ponche, dois terroirs característicos da appellation Vacqueyras. As videiras de Grenache que compõem esta cuvée têm mais de 60 anos, enquanto as de Syrah têm cerca de 40 anos, uma idade que favorece a concentração e a complexidade do fruto.

Vinificação e estágio

A vinificação do Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2025 recorre a uma vindima parcialmente em cacho inteiro, com cerca de metade das uvas mantidas com o engaço. O estágio decorre em duas etapas: dez meses em barricas de carvalho que já estagiaram um ou dois vinhos, seguidos de dez meses num foudre Stockinger, perfazendo cerca de vinte meses no total. O vinho será engarrafado sem colagem nem filtração, em consonância com a filosofia da Maison de preservar o fruto e a textura.

Castas

Este Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2025 da Tardieu-Laurent é um lote de Grenache e Syrah.