Tardieu Laurent : Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2022

Características e notas de prova do Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2022 Tardieu Laurent

Prova

Cor
A cor revela um belo tom vermelho.

Nariz
O nariz abre-se com um buquê perfumado de flores secas, evocando violeta e rosa, delicadamente entrelaçadas com especiarias orientais. Com a aeração, revela notas de garrigue, pimenta e sutis toques minerais.

Boca
Na boca, o vinho é corpulento, denso e preciso, sustentado por taninos aveludados. O meio de boca desenvolve aromas de frutos negros como groselha-preta e amora, sublinhados por um belo fio mineral que estende o vinho até um final rico e persistente.

Harmonização

Este vinho tinto combina maravilhosamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como perna de cordeiro com ervas ou bœuf bourguignon. Também combina muito bem com caça, uma tábua de enchidos picantes ou queijos duros bem curados.

Serviço e guarda

Este Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2022 pode ser apreciado já, para aproveitar a sua generosidade de fruta, ou guardado em garrafeira para desenvolver ainda mais complexidade ao longo dos anos.

Outras características

Este vinho é engarrafado no seu estado natural, sem qualquer colagem ou filtração, permitindo-lhe conservar toda a sua textura, densidade e complexidade aromática.

A expressão autêntica de um grande terroir de Vacqueyras

A propriedade

Fundada em 1996 em Lourmarin, França, a casa Tardieu Laurent impôs-se como uma referência essencial no Vale do Ródano. Criada por Michel Tardieu, esta estrutura de micro-negociante destaca-se pela sua busca de excelência e pela rigorosa seleção de vinhas velhas. Hoje, a propriedade continua a ser liderada por Michel Tardieu, ativamente apoiado pela sua esposa Michèle e pelos seus filhos, Bastien e Camille. A propriedade continua uma filosofia familiar centrada na expressão pura dos terroirs e no respeito pelas tradições vinícolas.

O vinhedo

As uvas para este Vacqueyras provêm de parcelas cuidadosamente selecionadas, nomeadamente no Plateau de Sarrians, la Ponche e Cabassole. O terroir caracteriza-se por um mosaico de solos compostos por seixos rolados, areia e argila, situados a altitudes entre os 100 e os 400 metros. Varridas pelo mistral, estas vinhas de sessenta a cem anos beneficiam de um enraizamento profundo, oferecendo rendimentos naturalmente baixos, mas grande concentração.

A colheita

2022 começou com um inverno suave, seguido de um período de seca intensa e prolongada da primavera até ao final do verão, agravada pelo vento mistral. Felizmente, chuvas salvadoras em meados de agosto permitiram que os bagos retomassem a maturação, resultando finalmente numa colheita sã, concentrada e com uma bela frescura.

Vinificação e estágio

A vinificação do Vacqueyras "Vieilles Vignes" 2022 incorpora uma proporção significativa de cachos inteiros, com desengace parcial para limitar uma extração excessiva. O envelhecimento decorre em duas etapas: o vinho repousa primeiro durante dez meses em barris de carvalho francês, tanto novos como de segundo ou terceiro uso. Continua depois a maturar durante mais dez meses em grandes foudres de madeira, refinando a sua estrutura antes do engarrafamento.

Castas

• Grenache (70%)
• Mourvèdre (15%)
• Syrah (15%)