Glenmorangie : The Lasanta 12 Year Old
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Descrição
Características de prova e conselhos de serviço de The Lasanta 12 Years de Glenmorangie
Prova
Aparência
Este whisky apresenta uma cor dourada com reflexos acobreados.
Nariz
O bouquet revela uma paleta aromática rica e indulgente. Notas de chocolate, mel e caramelo entrelaçam-se harmoniosamente com aromas de açúcar mascavado sobre uma crocante crème brûlée. Com algumas gotas de água, surgem notas de alperces caramelizados, avelãs e os aromas típicos de xerez.
Boca
A entrada é suave e generosa, revelando passas em xerez, gomos de laranja, frutos secos e caramelo. O conjunto é especiado, rico e complexo, com uma textura elegante e encorpada que envolve o palato de forma magnífica. O seu final longo, com apontamentos de laranja especiada e avelãs cobertas de chocolate, torna-o o companheiro perfeito para momentos de contemplação
Harmonizações e momentos de serviço
Este whisky é melhor apreciado puro, à temperatura ambiente, para captar plenamente a sua complexidade aromática.
Um Scotch whisky das Highlands com dupla maturação excecional
Glenmorangie: a excelência das Highlands escocesas
Fundada em 1843 por William Matheson em Tain, nas Highlands escocesas, Glenmorangie é uma destilaria icónica que pertence ao grupo francês LVMH desde 2004. Esta destilaria destaca-se pelos seus alambiques de 5,14 metros, os mais altos da Escócia, que produzem um destilado de pureza excecional. Pioneira no acabamento em cascos de vinho, a Glenmorangie utiliza exclusivamente carvalho americano por um máximo de duas utilizações. O seu nome gaélico significa “Pequeno Vale de Profunda Tranquilidade”, refletindo na perfeição a excelência dos seus single malts de perfil frutado e aromas complexos.
The Lasanta: a arte de uma dupla maturação magistral
O The Lasanta 12 Years ilustra na perfeição a experiência da Glenmorangie em acabamentos. Este single malt estagia durante 10 anos em cascos de carvalho americano que anteriormente contiveram bourbon, seguindo-se dois anos de maturação em cascos de Oloroso Sherry de Jerez, Espanha. O seu nome, “Lasanta”, significa “doçura” e “paixão” em gaélico, evocando na perfeição o caráter acolhedor deste whisky.
