
Glenmorangie : A Tale of Spices
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Descrição
Características e conselhos de prova para Glenmorangie A Tale of Spices
Prova
Este whisky revela uma bela intensidade especiada com notas de gengibre, pimenta‑preta e sementes de mostarda, suavizadas por toques doces de caramelo de menta e açúcar demerara. Aromas florais de rosa, cravo‑da‑índia, jasmim e lilás harmonizam‑se com especiarias como cominho e açafrão, sobre um delicado fundo de carvalho macio. O final, elegantemente matizado por notas de cravinho, couro e hortelã‑pimenta, é realçado por um toque de eucalipto.
Harmonizações e momentos de prova
Este whisky é melhor apreciado puro à temperatura ambiente para desfrutar plenamente da sua complexidade aromática. Também pode ser saboreado com algumas gotas de água para revelar as suas notas frutadas e mentoladas mais subtis.
Um whisky Scotch das Highlands com influências especiadas
Glenmorangie, a excelência das Highlands escocesas
Glenmorangie remonta as suas origens a 1843, quando William Matheson converteu uma antiga cervejaria numa destilaria. Pertencente à LVMH desde 2004, esta marca icónica destaca‑se pelos seus doze alambiques de 5,14 metros — os mais altos da Escócia — produzindo 6 milhões de litros por ano. Pioneira no acabamento em cascos e precursora no mercado de single malt, a Glenmorangie revolucionou a indústria ao utilizar cascos de Sauternes, Porto e Cognac. A sua política rigorosa de seleção de carvalho americano e a limitação do uso dos cascos a duas utilizações garantem a excelência dos seus whiskies frutados e aromáticos.
A Tale of Spices, uma criação inspirada nos mercados de especiarias
A A Tale of Spices da Glenmorangie evoca as cores e os sabores das especiarias. Sob a orientação do Dr. Bill Lumsden, Diretor de Criação de Whisky, os artesãos da Glenmorangie colocam a sua perícia ao serviço combinando cinco elementos essenciais — madeira, água, cevada, levedura e tempo — para criar single malts excecionais. Com 180 anos de experiência, destilam um whisky em alambiques altos, obtendo um espírito impregnado de riqueza e elegância.
