Abuelo : Centuria

Características e dicas de prova do rum Abuelo Centuria

Prova

Notas amadeiradas, de baunilha, moka, tabaco e couro misturam-se harmoniosamente ao longo da prova. Subtis nuances de laranja, mel e especiarias doces prolongam-se num final persistente e aveludado.

Um rum complexo e cativante da Abuelo

Abuelo, excelência panamenha há mais de 100 anos

Abuelo, um nome que evoca carinhosamente a sabedoria dos mais velhos, retira a sua singularidade de uma história que abrange mais de um século de paixão e dedicação. Fundada em 1908 no Panamá por Don José Varela Blanco, um jovem visionário imigrante espanhol, a destilaria começou como engenho de açúcar antes de se transformar, em 1936, num produtor de rum a pedido dos filhos do fundador. Desde então, a empresa familiar Varela Hermanos tem perpetuado a arte ancestral da produção de rum, aliando o savoir-faire artesanal transmitido de geração em geração a uma exigência intemporal. Hoje, motivo de orgulho nacional, o rum Abuelo, nomeadamente com o seu emblemático 12 Years Old lançado em 2008, conquistou os palatos mais exigentes, incorporando um século de tradição, prestígio e perfeição no universo do rum de alta gama.

Centuria: o culminar de um século de história

Centuria da Abuelo é a expressão mais prestigiante do património centenário da Casa, um rum excecional criado para celebrar cem anos de mestria e paixão. Este lote extremamente raro reúne as reservas familiares mais antigas — runs envelhecidos em média trinta anos, alguns ultrapassando os quarenta — maturados segundo o tradicional método espanhol de Solera em cascos de ex-whisky e bourbon, sob o clima tropical do Panamá. Representando apenas 5% da produção total, esta cuvée excecional é apresentada numa elegante caixa de madeira, testemunhando o seu estatuto de rum de colecionador e de conhecedores.