Sandrone Luciano : Barbera d'Alba 2022

Características e notas de prova do Barbera d'Alba 2022 de Sandrone Luciano

Prova

Aspeto
A cor revela uma tonalidade negro-púrpura notavelmente intensa.

Nariz
O bouquet revela aromas de ameixas pretas e framboesas acompanhados por notas de mirtilos. Nuances especiadas de madeira e pimenta branca completam esta generosa paleta aromática.

Boca
Na boca, este vinho seduz com a sua estrutura plena e acidez viva que traz frescura e equilíbrio. O conjunto mostra elegância e frutado com uma bela tensão.

Harmonizações gastronómicas

Este Barbera d'Alba 2022 acompanha perfeitamente carnes grelhadas ou assadas, bem como guisados de cozedura lenta. Harmoniza igualmente bem com pratos de massa substanciosos, queijos curados e charcutaria. Para uma experiência piemontesa autêntica, sirva-o com brasato al barolo, tajarin ou bagna cauda. Os entusiastas da cozinha vegetariana vão apreciá-lo com risotto de cogumelos, legumes de raiz assados ou polenta cremosa.

Serviço e envelhecimento

Este Barbera d'Alba 2022 pode ser apreciado agora, mas continuará a evoluir até aproximadamente 2037.

Um vinho tinto vibrante e generoso do Piemonte

A propriedade

Fundada em 1978 por Luciano Sandrone, que vinificou a sua primeira colheita na garagem da família, a propriedade piemontesa rapidamente se estabeleceu como uma referência de Barolo após adquirir uma parcela na colina de Cannubi em 1977. Desde janeiro de 2023, Barbara e Luca Sandrone perpetuam o legado do pai à frente desta propriedade familiar. Com uma produção anual limitada a aproximadamente 8.000 caixas, a propriedade cultiva as suas vinhas segundo princípios orgânicos não certificados e privilegia o envelhecimento em barricas de 500 litros. Os vinhos combinam elegantemente finesse borgonhesa e potência piemontesa.

A vinha

Este Barbera d'Alba provém de sete parcelas localizadas na Langa piemontesa. As uvas provêm de locais prestigiados, incluindo Albarella em Barolo, Cascina Pe Mol em Monforte d'Alba, bem como Ravera e Rocche di San Nicola em Novello. Cada parcela é vinificada separadamente antes do lote final.

A colheita

O ano de 2022 caracteriza-se no Piemonte por condições quentes e secas particularmente favoráveis ao barbera. O outono seco precede nevões significativos no início de dezembro. O inverno é ameno e seco com um breve período frio comparado com a média dos últimos vinte anos. O abrolhamento primaveril ocorre segundo um calendário semelhante ao dos anos 1980. O início da primavera traz 70 a 80 milímetros de chuva ao longo de alguns dias. Um período quente e seco com noites frescas acelera a fenologia. Os bagos de pequeno tamanho apresentam um excelente equilíbrio entre fruta e acidez.

Vinificação e envelhecimento

A vindima manual do Barbera d'Alba 2022 é seguida de vinificação parcela a parcela. A fermentação espontânea ocorre com leveduras indígenas em cubas de aço abertas onde também ocorre a maceração. A fermentação malolática realiza-se em barricas de carvalho francês de 500 litros. O envelhecimento prossegue durante 15 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros maioritariamente novas, depois o vinho beneficia de 9 meses de envelhecimento em garrafa antes do lançamento.

Casta

100% barbera.