R de Rieussec 2023

Características e conselhos de degustação de R de Rieussec 2023

Degustação

Nariz
Um nariz complexo que combina citrinos, flores e frutos de polpa branca, realçado pelo envelhecimento em barrica.

Boca
A textura sedosa revela um equilíbrio fino entre riqueza e frescura. O final é elegante e puro, com mineralidade salina. Um vinho branco seco refinado e bem equilibrado.

Um grande Bordeaux branco seco, fresco e delicado

A propriedade

Propriedade dos Domaines Barons de Rothschild Lafite desde 1984, o Château Rieussec figura entre os Premiers Crus Classés de Sauternes desde 1855. A propriedade é reconhecida pela qualidade dos seus vinhos licorosos, que aliam frescura e potência, e que evoluem de forma notável com o tempo. O respeito pelo ambiente é um pilar central da filosofia da propriedade. A vindima é realizada manualmente, permitindo selecionar as melhores uvas quase bago a bago e expressá-las em vinhos de grande autenticidade.

A vinha

Localizado no coração da vinha de Sauternes, o Château Rieussec estende-se por 85 hectares de parcelas de cascalho arenoso e argila. Aqui, as castas sémillon, sauvignon blanc e muscadelle amadurecem lentamente até atingirem um nível excecional de maturação, dando origem à famosa podridão nobre da denominação.

O vinho

Desde a colheita de 2021, o R de Rieussec é apresentado numa garrafa inovadora.

Evocando a silhueta característica das garrafas da Borgonha, ESSENTIA é uma garrafa de vidro PcR (“Post Consumer Recycled”) composta por 96% de vidro doméstico reciclado. A embalagem também evoluiu, com uma caixa compacta em kraft concebida para o transporte responsável de 6 garrafas desta cuvée produzida como vinho branco seco de Bordeaux.

A colheita

Um início de ano chuvoso, marcado por episódios de geada, deu lugar a condições particularmente amenas de meados de maio ao início de julho, antes de picos de calor em agosto e setembro.

Vinificação e envelhecimento

Vindimadas manualmente em pequenas caixas, as bagas são arrefecidas para limitar a oxidação antes de uma prensagem suave, de modo a preservar a pureza aromática. A decantação a frio é seguida pela vinificação de parte do mosto de sémillon em barricas novas e em barricas de um vinho. O mosto de sauvignon é vinificado principalmente em cubas de aço inoxidável, bem como em barricas de um vinho. A vinificação em barrica é seguida por seis meses de envelhecimento sobre borras com bâtonnage regular. Após o envelhecimento, o lote é composto por vinhos envelhecidos em cubas de aço inoxidável (50%) e em barricas (50%).

Lote

Sauvignon blanc (56%)
Sémillon (44%).