Château Clarisse

Paixão e gosto pelo desafio, são as motivações que levaram Olivia e Didier Le Calvez (CEO do famoso Hotel-Restaurante Le Bristol em Paris) a adquirir em 2009 uma propriedade com grande potencial sobre o terroir "satellite" de Saint-Emilion; Puisseguin. O domínio chama-se desde 2010 Chateau Clarisse, do nome da filha dos proprietários. Culminando a 90 metros, sobre o planalto de Puisseguin-Saint-Emilion, o Chateau Clarisse alia um terroir de qualidade, um clima ideal,  e uma excelente plantação com 80% merlot e 20% cabernet franc. Um conjunto perfeito para elaborar um vinho rico e subtil. Stéphane Derenoncourt, o grande enólogo, juntou-se com a família para desenvolver um Puisseguin-Saint-Emilion aliando elegância, harmonia e sensibilidade