Pierre-Jean Villa : Saut de l'Ange 2024

É um grande vinho. Poderoso, amplo, com uma textura suavemente oleosa. É expressivo, fresco, intenso e muito longo. Pera intensa, com notas de lichia e flores brancas e uma persistência enorme. Pede mesmo comida. É difícil avaliar como vai evoluir; eu tenderia a bebê-lo jovem, mas pode surpreender com algum tempo em garrafa. Um raro St-Joseph 100% Roussanne.

Prova às cegas. No nariz, mel, amêndoa e frutos secos tostados. Uma frescura encantadora, com nota de toranja, apontamentos de casca de lima e uma verve e vivacidade notáveis. Longo, fresco, intenso e concentrado. Impressionante. (AC)

Elaborado inteiramente a partir de Roussanne plantada em solos graníticos, o Saint-Joseph Saut de l'Ange 2024 é um clássico desta casa, revelando aromas de pêssego branco, pera e flores primaveris, entrelaçados com delicadas nuances mentoladas. De médio a encorpado, envolvente e macio, mostra uma suculência elegante e termina com um final subtilmente fenólico, que traz complexidade e profundidade. É particularmente indicado à mesa.