Paul Jaboulet-Aîné : Parallèle 45 2024
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Descrição
A estrutura e o equilíbrio de um vinho branco do Vale do Ródano
A propriedade
Nome icónico entre os grandes vinhos do Norte do Vale do Ródano, Maison Paul Jaboulet-Aîné foi fundada em 1834 em Tain-l'Hermitage. A renomada enóloga e produtora de vinhos Caroline Frey lidera esta casa ilustre, propriedade da família Frey desde 2006. A Maison Paul Jaboulet-Aîné gere uma vinha de 125 hectares repartida por denominações de origem excecionais como Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu e Muscat de Beaumes-de-Venise.
A vinha
A cuvée Parallèle 45 de Paul Jaboulet-Aîné é um vinho Côtes du Rhône produzido exclusivamente em agricultura biológica. As vinhas, com uma idade média de 40 anos, estão plantadas em solos compostos por seixos rolados na margem direita do Ródano e aluviões de argila e calcário na margem oposta.
O vinho
O nome deste vinho refere-se ao paralelo norte 45, que passa perto das adegas da propriedade.
Elaboração e envelhecimento
Este vinho do Ródano resulta de um envelhecimento de seis meses em cubas de aço inoxidável sobre as borras finas.
Corte
O Parallèle 45 branco 2024 de Paul Jaboulet-Aîné é um corte de Viognier, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne e Clairette.
Informação relativa ao rótulo: o formato magnum tem um rótulo diferente do formato de garrafa padrão. Pode encontrá-lo na galeria de imagens.
