Paul Jaboulet-Aîné : Domaine de Thalabert 2018

O 2018 Crozes Hermitage Domaine de Thalabert exibe aromas de pimenta moída, azeitonas pretas, especiarias e ameixas maduras. Mostra belo peso e riqueza no palato de corpo médio a encorpado; esta safra é um pouco adiantada e simplesmente deliciosa, enquadrada por taninos macios e levemente pulverulentos, com notas persistentes de alcaçuz e espresso no final.

Revela notas de groselha-vermelha e terra fresca que deslizam pelo palato, com detalhes de carne defumada e sândalo. É em partes iguais terroso e fruta fresca, com minerais saborosos e notas defumadas que trazem profundidade e comprimento. Beber agora até 2030. 400 caixas importadas.

A maturidade e a opulência aqui já são impressionantes, com notas de telha, tijolo, ameixa madura e cravo, tanto no nariz quanto no palato. É encorpado, com muita fruta, mas uma linha de taninos finos percorre o meio do palato. Bebível agora, mas melhor em 2022.

Rubi saturado. Nariz intensamente perfumado, com notas pungentes e especiadas de cassis, cereja, alcaçuz e toques florais. Estilo amplo e encorpado, oferecendo uma gama de frutas negras e azuis que ganham um leve toque defumado na segunda metade. Final impressionantemente longo e mastigável, com taninos crescentes e um forte eco de compotas de frutos escuros.

O 2018 Crozes-Hermitage Domaine De Thalabert mostrou-se muito bem, com um perfil floral, apimentado e de ervas frescas, além de muita cereja escura e groselha. Com corpo médio a cheio, textura vibrante e elegante, taninos presentes e boa acidez, este é um Thalabert clássico e equilibrado para guardar por 2-4 anos e desfrutar ao longo da década seguinte ou mais.