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4.76/5

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Michele Chiarlo : Cerequio Riserva 2016

Name: Michele Chiarlo : Cerequio Riserva 2016
Brand: Michele Chiarlo
SKU: J2449/16
Price: 178.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.76 (513 reviews)

Piemonte

Barolo

- Tinto - Detalhes

Parker | 95

J. Robinson | 17.5

J. Suckling | 95

Vinous - A. Galloni | 91

178,50 € C/IVA

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178,50 € / Unidade

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Embalagem : 1 Garrafa (75cl)

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OUTRAS COLHEITAS

2013

Todos os vinhos Michele Chiarlo

Avaliação e classificação

/100

Wine Spectator

Bruce Sanderson

Este tinto encontrou um bom compasso, evocando cereja em declínio e frutos silvestres maduros, e notas de eucalipto, mentol e menta, com uma componente mineral subjacente. Fecha no final, sugerindo que ainda tem tempo pela frente. No conjunto, equilibrado e elegante. Melhor entre 2026 e 2045. 200 caixas produzidas, 40 caixas importadas.

/100

Decanter

Flores secas, tarteletes assadas de bagas vermelhas, pétalas de rosa, notas de pastelaria. Limpo, claro e preciso, é focado e surpreendentemente tenso no palato. Taninos presentes e firmes conferem linearidade — o núcleo reto que impulsiona o vinho. Não é muito expansivo; a tensão ainda é evidente, mas muito bem definida e realmente graciosa. Soa sofisticado e muito cativante. Final com uma frescura incrível, quase amarga e mentolada, com toques de pedra, grafite, mina de lápis, acrescentando salinidade e mineralidade. Uma impressão persistente lindíssima que arranca um sorriso. A acidez suculenta está em primeiro plano, mas é amortecida e sustentada pelos taninos e pela frescura; não dá exuberância, mas certamente adiciona profundidade. Notavelmente bem controlado, cheio de vivacidade e de uma tensão cintilante.

/100

James Suckling

Nariz bonito, com fruta vermelha seca, chocolate de cereja, bergamota e casca, com toques de flor cítrica e terra seca. Muito polido e refinado, com corpo de médio a cheio e uma estrutura tânica compacta. Traz nuances salgadas ao perfil de fruta e mineralidade de pedra triturada no final. Já é atraente, mas pode envelhecer mais.

/100

Wine Enthusiast

J.P.

Aromas encantadores de compota de cereja especiada, especiarias de confeitaria e pau-rosa apenas arranham a superfície do que pode e vai emergir deste deslumbrante Barolo. No paladar, revela um perfil firme, com uma base de taninos e acidez feita para a guarda, enquanto frutos vermelhos ácidos, chá envelhecido e notas herbáceas conferem a este vinho uma aura sedutora. Beber 2026–2045.

Descrição

A estrutura e frescura de um vinho Barolo

A propriedade

A reputação da propriedade homónima Michele Chiarlo foi forjada desde 1956, quando este enólogo decidiu criar a sua própria propriedade e produzir vinhos excecionais do Piemonte.

A sua ambição ? Destacar os terroirs e as castas do Piemonte e revelar o seu carácter único através de uma procura constante da excelência e de uma vinificação personalizada.

Localizada na aldeia de Calamandrana, na denominação de origem Barolo, a propriedade Michele Chiarlo produz vinhos aclamados pelo seu estilo inimitável, combinando harmoniosamente complexidade aromática com taninos suaves e sedosos.

A vinha

A propriedade Michele Chiarlo gere um mosaico de vinhas que abrange 110 hectares, formando um verdadeiro tesouro das Langhe, o terroir histórico do Piemonte no norte de Itália.

O vinho

Produzido desde 2006 e apenas em colheitas excecionais, este cuvée Riserva da Michele Chiarlo é um vinho Barolo elaborado a partir de uma vinha histórica em Cerequio. Com 0,90 hectares, este sítio, com vinhas plantadas em 1972, assenta num solo de marga argilo-calcária.

A colheita

2016 foi um ano em que condições climáticas ideais e consistentes promoveram um crescimento vegetativo ótimo. A alternância de dias quentes e noites frescas em setembro e no início de outubro foi perfeita para refinar a maturação antes da vindima, que decorreu de 6 a 12 de outubro.

Vinificação e envelhecimento

As uvas colhidas manualmente fermentam em cubas de carvalho durante 30 dias. Este vinho beneficia depois de um ano de envelhecimento em barricas de 700 litros, seguido de dois anos em toneis de grande dimensão. Após o engarrafamento, cumpre-se ainda um envelhecimento mínimo de 24 meses antes de este cuvée ser lançado no mercado.

Castas

Nebbiolo (100%).

Características e sugestões de prova do Cerequio Riserva 2016 da Michele Chiarlo

Prova

Cor
A cor é de um vermelho grená intenso.

Nariz
Complexo e elegante, o nariz cativa pela sua frescura. Fragrâncias de chocolate, menta e especiarias delicadas misturam-se com notas balsâmicas típicas deste terroir italiano.

Paladar
Idealmente estruturado, o paladar revela uma textura sedosa e uma persistência refrescante.

Sugestões de harmonização

Tagliolini com trufa de Alba, guisado de caça, risoto ou queijos maduros são harmonizações delicadas com este Barolo.

Serviço

Para uma prova ideal, sirva a 18°C.

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