Les Alexandrins : Crozes-Hermitage Maison 2023

Características e notas de prova do Crozes-Hermitage "Maison" 2023 Les Alexandrins

Prova

Cor
A cor revela-se sob uma luz brilhante, atravessada por tonalidades luminosas e cintilantes que refletem uma bela maturidade.

Nariz
O bouquet desenvolve-se com grande precisão, oferecendo notas florais delicadas combinadas com toques de laranja sanguínea. Com o arejamento, surgem notas subtis de anis tostado e fundo mineral, acrescentando complexidade ao conjunto.

Boca
O ataque é suave e aveludado, revelando um fruto rico e perfeitamente maduro. O vinho apresenta um equilíbrio soberbo graças a uma tensão calcária que estende o final tanto pela sua suavidade como pela sua gula.

Harmonização

Este vinho combina maravilhosamente com legumes grelhados na brasa, um estufado de cogumelos ou um saboroso ragu de beringela.

Serviço e guarda

Para apreciar plenamente o Crozes-Hermitage "Maison" 2023, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 10 e 12°C. Pode ser apreciado desde já ou guardado em cave até cerca de 2028.

Outras características

Este vinho tem um teor alcoólico moderado de 13,5%.

A expressão autêntica do terroir de Crozes-Hermitage por Les Alexandrins

A propriedade

Fundada em 2015 através da parceria entre Nicolas Jaboulet, Alexandre Caso e Guillaume Sorrel, a Maison & Domaines Les Alexandrins está sediada em Tain-l'Hermitage, no coração do Valle do Ródano. Atualmente dirigida por Nicolas Jaboulet e Alexandre Caso, a propriedade destaca-se pelo seu compromisso em produzir vinhos que encarnam um classicismo puro, afastando-se de um poder excessivo. A propriedade, que cultiva as suas vinhas de forma biológica, esforça-se por refletir fielmente a diversidade dos seus terroirs através de cuvées que combinam frescura, precisão e elegância.

O vinhedo

As uvas para esta cuvée de Crozes-Hermitage provêm de parcelas localizadas na parte sul da denominação, mais especificamente nas zonas de Beaumont Monteux e no lieu-dit Les Pends, perto de Mercurol. Este terroir caracteriza-se por planícies aluviais compostas por seixos rolados, argilas arenosas e pedras de rio que favorecem a concentração ao mesmo tempo que preservam a acidez. Todo o vinhedo é cultivado segundo princípios biológicos, com um trabalho meticuloso do solo realizado para estimular a biodiversidade.

A colheita

O ano começou com reservas de água muito baixas na sequência da seca do ano anterior. A primavera trouxe chuvas intensas, gerando uma forte pressão de doenças e exigindo um trabalho incessante nas vinhas. Após uma tempestade de granizo ter afetado certas zonas em julho, o final de agosto foi marcado por uma vaga de calor histórica. Felizmente, as chuvas bem-vindas de meados de setembro permitiram que as uvas concluíssem a maturação em condições ideais, conferindo ao fruto um equilíbrio perfeito.

Vinificação e estágio

A elaboração do Crozes-Hermitage "Maison" 2023 começa com uma maceração pré-fermentativa a frio, para desenvolver suavemente os aromas do vinho. A fermentação é depois realizada com um controlo rigoroso da temperatura em cubas de aço inoxidável. O estágio decorre durante dez meses, repartido entre cubas cónicas e demi-muids de carvalho francês de 60 litros. Esta escolha de recipientes, privilegiando as barricas já usadas, ajuda a preservar a frescura do fruto ao mesmo tempo que acrescenta uma subtil complexidade ao lote final.

Castas

Marsanne, Roussanne