Les Alexandrins : Hermitage Maison 2022

Características e notas de prova do Hermitage Maison 2022 da Les Alexandrins

Prova

Cor
Este vinho tinto francês revela uma cor de profundidade notável, exibindo um tom escuro e intenso que se aproxima do negro absoluto.

Nariz
Precisando de alguma paciência para se expressar plenamente, o buquê revela então grande potência. Exala aromas ricos de fruta preta cristalizada, harmoniosamente combinados com notas especiadas, amadeiradas e delicadamente fumadas.

Boca
O ataque revela uma textura intensa e complexa. Os taninos, embora pronunciados, encontram-se envolvidos numa esplêndida frescura. O conjunto destaca-se pela sua estrutura refinada, prolongando-se num final persistente de infinita elegância.

Harmonização

Ideal para acompanhar uma cozinha refinada, este vinho combina maravilhosamente com uma bela costela de vaca maturada. A sua potência e frescura natural também permitem harmonizá-lo com carnes nobres ou pratos ligeiramente especiados.

Serviço e guarda

Para apreciar plenamente este Hermitage Maison 2022, recomenda-se abrir a garrafa três a quatro horas antes da refeição e servi-lo a uma temperatura ideal entre 17 e 18°C. Concebido para envelhecer, este vinho revelará todo o seu potencial após alguns anos de garrafeira e pode ser apreciado até cerca de 2037.

A excelência de um grande terroir de Hermitage da Les Alexandrins

A propriedade

Fundada em 2009, a Maison & Domaines Les Alexandrins resulta de uma parceria excecional entre três figuras emblemáticas do Valle do Rhône: Nicolas Jaboulet, Guillaume Sorrel e Alexandre Caso. Atualmente liderada por este trio apaixonado, com Nicolas Jaboulet como proprietário e figura central, a propriedade está sediada em Tain-l'Hermitage, França. Comprometida com a viticultura biológica desde o início, a domaine distingue-se pela sua abordagem meticulosa parcela a parcela e pela preservação de vinhas muito antigas. Esta filosofia permite criar vinhos que combinam classicismo e modernidade, refletindo a quintessência dos terroirs do Rhône.

O vinhedo

As uvas utilizadas para esta cuvée provêm de três terroirs distintos e complementares dentro da denominação Hermitage. O blend baseia-se principalmente no setor de Les Greffieux (60%), cujos solos de seixos rolados conferem riqueza aromática e estrutura. A parcela de Grandes Vignes (30%), dominada pelo granito, confere ao vinho a sua mineralidade e estrutura tânica. Por fim, os solos calcários de Le Muret (10%) completam o conjunto, conferindo-lhe um toque de finura e elegância.

Vinificação e estágio

A elaboração deste Hermitage Maison 2022 começa com uma maceração pré-fermentativa a frio. O período de cuba dura 28 dias, marcado por remontagens no início do processo, seguidas de pisa no final da fermentação, para extrair a matéria de forma suave. O vinho passa depois por um estágio cuidadoso de 15 meses em barricas, das quais 30% são de carvalho novo e 70% já contiveram um vinho, permitindo que os taninos se suavizem preservando ao mesmo tempo o brilho da fruta.

Casta

100% Syrah