Le Plus de La Fleur de Boüard 2018

Não foi produzido vinho aqui em 2017 devido à geada, mas o 2018 é um grande sucesso. É uma das raríssimas safras em que prefiro este ao grand vin: é escuro como tinta e de cor profunda, e não há dúvida de que o carvalho confere paredes e estrutura tânica. Mas tudo está bem integrado e equilibrado, e as notas tostadas dão um impulso extra que suaviza a austeridade. Como costumo pensar, se combinassem os dois vinhos poderia ser realmente um conjunto brilhante, mas é claramente evidente que este vinho leva vantagem em 2018.

De cor escura, no nariz e no paladar surgem frutos vermelhos, negros e toques de frutos azuis, envolvidos em grãos de espresso cobertos de chocolate amargo e alcaçuz. Rico, encorpado e concentrado, com texturas exuberantes e taninos aveludados, o vinho pede 5–7 anos de cave para mostrar todo o seu potencial. Este sósia de Pomerol é feito com 100% de Merlot de vinhas velhas.

Kunz amostra de barrica 19: (100% Merlot) Bouquet concentrado, poderoso e doce, com bagas azuis e negras, geleia de amora, cerejas pretas, passas de Corinto, alcaçuz, chocolate amargo, grafite. Paladar concentrado, em camadas e aromático, com fruta escura intensa, estrutura cremosa e musculosa, aromática escura variada e final poderoso e opulento.

(100% Merlot) Bouquet concentrado, poderoso e doce: bagas azuis e negras, geleia de amora, cerejas pretas, passas de Corinto, alcaçuz, chocolate amargo, grafite. Paladar concentrado, estratificado e aromático, com fruta escura intensa, estrutura cremosa e musculosa, aromática escura variada e final poderoso e opulento. 19/20 2027 - 2050

O nariz é frutado, fresco, suculento e elegante, oferecendo uma bela finesse do grão, bem como potência e concentração (mas sempre com elegância). Encontram-se notas de amora carnuda/fresca e, mais subtilmente, de groselha-preta madura/suculenta, associadas a pequenos toques de frutos negros, centáurea, frutos vermelhos, a uma leve ponta de lilás, café, pimenta de Sichuan, assim como discretíssimas notas de chocolate amargo e café, e imperceptíveis toques de amêndoa seca/avelã torrada. A boca é frutada, suculenta, fresca e equilibrada, oferecendo mineralidade, um fio suculento/mineral, tensão, concentração, riqueza, bela definição, uma agradável textura cremosa e um grão elegante e finamente apertado. Em boca, este vinho expressa notas de groselha-preta carnuda, mirtilo suculento/carnudo e, mais subtilmente, centáurea, associadas a toques de frutos vermelhos e alcaçuz, bem como finíssimos apontamentos de tostado (em fundo), baunilha Bourbon, chocolate amargo e um apontamento muito discreto de café. Boa persistência. Final saboroso e persistente. Presença de uma mastigabilidade muito fina no final/persistência.