Le Marquis de Calon Ségur 2016

O Marquês de Calon Ségur 2016: uma Saint-Estèphe esplendidamente fresca

O Marquês de Calon Ségur é o segundo vinho de Château Calon Ségur. Este vinho tinto da denominação de origem Saint-Estèphe provém de uma vinha de 50 hectares (45 dos quais se encontram em produção). Com 22 anos em média, as videiras são plantadas em solos compostos por cascalho e argila. A colheita da colheita de 2016 decorreu de 25 de Setembro a 15 de Outubro. O vinho é amadurecido em barricas (30% das quais novas) durante 17 meses, com finalização com clara de ovo. A mistura do Marquês de Calon Ségur 2016 é composta por 55% de Merlote 45% de Cabernet Sauvignon.

Na degustação, o Marquês de Calon Ségur 2016 desenvolve um bouquet rico em aromas de frutas pretas (amoras) e frutas geléias. No paladar, o vinho é de corpo médio com uma estrutura delicadamente firme, taninos agradavelmente granulados e uma agradável frescura.

Este comentário pretende sobretudo descrever num momento T o perfil geral do vinho. Note-se que, com o tempo, o vinho (que necessariamente evolui na garrafa) pode apresentar outras qualidades organolépticas