L'Esprit de Chevalier 2020

Carnudo e expressivo, o 2020 L'Esprit de Chevalier explode em aromas de bagas doces, ameixas e pétalas. De médio a encorpado, rico e em camadas, com taninos polidos e um final expansivo, será agradável ainda jovem.

Suculento e direto, com um conjunto de notas de groselha vermelha e ameixa entrelaçadas por um toque de alcaçuz vermelho, tudo apoiado por um leve traço ferroso no final. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Beber agora até 2027.

Cor púrpura-ameixa profunda, com taninos bem firmes; a estrutura é globalmente um pouco menos elegante do que a do primeiro vinho. Sente-se o peso dos taninos no meio do palato, mas, ao mesmo tempo, os frutos de mirtilo, um toque de grão de café e taninos agradavelmente mastigáveis conferem um charme à moda antiga.

Os aromas de grafite e groselha-preta são muito impressionantes. Encorpado e tânico, mas muito aveludado, com textura fina. Muita fruta atraente. Típico da denominação. Segundo vinho da Domaine de Chevalier. Provar após 2028.

Cerejas negras, fumo, frutos secos tostados, flores e frutos vermelhos destacam-se no nariz. No palato, mostra-se direto, macio, sedoso e polido, com nuances adicionais de cacau, especiarias e alcaçuz que acompanham os frutos vermelhos doces e maduros. Já está muito agradável e deverá ser perfeito para consumo no curto prazo, enquanto se aguarda o desenvolvimento do Grand Vin. Beber entre 2023 e 2032.

O 2020 L'Esprit De Chevalier é mais contido aromaticamente, mas apresenta notável pureza de frutas vermelhas e negras, além de notas de ervas secas, tabaco, chocolate e terra úmida. É um second wine de corpo médio, elegante, equilibrado e decididamente delicioso, que se beneficiará de um ou dois anos de garrafa e brilhará por uma década.

O 2020 L'Esprit de Chevalier Rouge é um lote de 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 5% Petit Verdot. De cor púrpura-granada profunda, precisa de uma leve agitação para revelar notas de ameixas assadas, groselhas pretas e boysenberries, seguidas por toques de alcatrão, sálvia seca e grelhado, com um sopro de azeitonas pretas. Na boca, de médio a encorpado, os frutos negros juvenis e os acentos salgados são apoiados por taninos de grão fino e uma frescura marcante, terminando numa nota mineral.

Nariz puro e refrescante, como respirar o ar da montanha num belo dia de primavera—ensolarado, mas frio. Mineral na boca, com fruta concentrada, ao mesmo tempo cremosa e cristalina.