Joseph Drouhin : Chassagne-Montrachet 1er cru "Morgeot" Marquis de Laguiche 2023

Amostra de barrica. Fruta de caroço, pedra e especiarias, espaços, estrutura enfática esticada de canto a canto. Verde e lima, dourado e kumquat, grafite e textura lisa como mármore. Lisa como mármore e, ainda assim, há um puxão, uma pausa, um grão de pele de pera. Parece muito, muito jovem, como se tivesse sido sacudido para fora de um casulo e ainda não tivesse esticado as suas dobras. O final lembra as páginas novinhas de um livro com papel mate, ainda firmes com uma promessa intacta. (TC)