Joseph Drouhin : Beaune 1er cru "Clos des Mouches" 2023

O Clos des Mouches 2023 de Drouhin exemplifica o potencial da colheita para brancos deliciosos. O vinho apresenta aromas ricos e diretos de ameixas mirabelle e marmelo, com notas de maçapão, manteiga e um toque de redução fumada elegante. A textura é macia e densa, mas a riqueza mantém-se equilibrada e o extrato leva o vinho a um final persistente. Partes da vinha de 7 ha foram replantadas; as vinhas velhas que dão origem a este engarrafamento produziram um vinho de grande caráter.

Double magnum servido no Caractère por Véronique Drouhin. Doce, rico, maduro e já muito apelativo. Impressionantemente persistente. (JR)

Um nariz cítrico, vibrante e generoso prenuncia um palato complexo, que sobrepõe camadas de aromas, combinando fruta, mineralidade e ervas frescas, tudo num equilíbrio de precisão exemplar. Um grande branco da Borgonha.