Joseph Drouhin : Beaune 1er cru "Clos des Mouches" 2022

É um raro vinho branco de uma denominação maioritariamente tinta, mas a Drouhin possui 14 hectares de Clos des Mouches e metade está plantada com chardonnay. Tão rico, amplo e maduro no início, depois sustentado por uma acidez viva e picante que realça subtis notas de noz-moscada, gengibre e torrada. Que vinho delicioso, equilibrado e refrescante. Beba agora ou guarde.

Nariz de pastelaria, extremamente rico e indulgente, com caramelo salgado e tarte Banoffee. No palato, o vinho é imenso, luminoso e opulento — voluptuoso mas dinâmico — com notas tostadas irresistíveis no longo final. Um vinho perfeito para os amantes de brancos da Borgonha ricos e decadentes que também procuram harmonia e um toque de acidez.