Fonseca : Vintage Port 2016

Muita fruta madura aqui, com passas e terra húmida que evoluem para violetas e pedras quentes. Encorpado, tânico e poderoso, com aderência e intensidade fantásticas. Agarra você. Impressionante. Beber em 2025.

O Fonseca Vintage Port 2016 começou a ser vindimado em 21 de setembro na vinha Panascal, enquanto a vinha Quinta do Cruzeira só foi colhida a partir de 6 de outubro. Apresenta cor profunda, quase tinta. O bouquet é muito intenso, com suculentas frutas negras entrelaçadas com brasas, cravinho e nuances de folha de louro. Há aqui uma pureza notável e uma seriedade que sugere que é preciso paciência. No palato, a entrada é doce e viva, com lindas notas de gengibre e folha de caril espalhadas sobre a fruta negra compacta. Há uma densidade notável neste Fonseca. É como uma mola comprimida, com tanta energia no final que se sabe que tem um grande futuro pela frente. Soberbo. Produção: 4.900 caixas.

Rubi escuro profundo, núcleo opaco, reflexos arroxeados, aclarando em direção à borda. Finos toques de tabaco com um fundo de frutos silvestres da Floresta Negra, nuances mentoladas de amoras maduras, cerejas pretas, um pouco de crème de cassis, um toque de rebuçados roxos. Amplo, elegante, doçura extraída suculenta, taninos maduros de suporte, incrível finesse, estruturado, fruta de baga escura, chocolate no final, mineral e marcado por grande frescura, comprimento muito longo e maturidade correspondente, grande potencial de envelhecimento.

O Vintage Port 2016 é um field blend proveniente das três quintas habituais (Panascal no vale do Távora e Quinta do Cruzeiro e Quinta de St Antonio no vale do Pinhão). Na última prova, mostrou-se em ótima forma. Estagiou 20 meses em madeira e apresenta 99 gramas de açúcar residual. Neste momento, surpreendentemente, parece mais tenso do que o Taylor's, que geralmente me parece o mais encorpado entre os dois. Também apresenta uma fruta lindíssima, ainda que não exatamente a onda de fruta exuberante que o Taylor's exibe. Em 2017, eu diria que o Taylor's vence. Neste ano, pode ser a vez da Fonseca. De qualquer forma, há grandes desempenhos por todos os lados.