Fonseca : Guimaraens Vintage 2018

O Guimaraens Vintage Port 2018 é um field blend com 98 gramas de açúcar residual. Estagiou em grandes tonéis de madeira por aproximadamente 18 meses. É essencialmente feito como um Vintage Port, apenas não declarado. Isso garante um bom preço, ainda que não exatamente a mesma qualidade. Ainda assim, é um Guimaraens muito fino, com boa fruta e estrutura. É um pouco esguio. Estará pronto para beber em breve e aguentará algumas décadas. Talvez não seja a estrela mais brilhante em 2060, mas prevejo que ainda estará vivo e em forma. Ainda assim, eu não o trataria exatamente como um vin de garde sério.

Quente, de contornos suaves e geralmente aberto, com um núcleo de sabores de ameixa macerada, compota de amora e redução de mirtilo em destaque, apoiado por toques de ganache e raiz de alcaçuz no final que conferem mais firmeza. Mais graves do que agudos, mas bem concentrado e deverá envelhecer bem. Melhor entre 2030 e 2045. 4.700 caixas produzidas, 100 caixas importadas.

Revela simultaneamente potência e delicadeza, com cerejas negras especiadas e amoras‑silvestres, além de notas de noz e chocolate. Também nuances de cogumelo. Muito doce e denso, com taninos macios que envolvem o núcleo profundo de fruta escura. Estruturado, longo e fluido. Provar após 2025.

O Guimaraens Vintage Port 2018, o primeiro lançamento desde 2015, apresenta um bouquet rico e opulento com cerejas pretas, figos em calda e tâmaras. Revela um pouco mais de calor do que o Quinta da Roeda 2018 degustado ao lado, com aromas decididamente mais decadentes. No paladar, a entrada é doce e carnuda, com fruta preta, alcatrão, casca de laranja desidratada, bolo de Natal e bagas de zimbro. Admiro a harmonia deste Vintage Port. A estrutura firme só se torna evidente próximo ao final. Maravilhoso comprimento no final de boca, com a boca marcada pelo Port por 60 segundos. Excelente.

Violeta, alcaçuz, café e cassis no nariz sedutor, equilibrado e complexo. Acidez e taninos que sustentam muito bem no palato, fina estrutura de fruta, alcaçuz, cassis, cereja e chocolate. Final longo, fresco e complexo. Juntamente com o 1976, o melhor Fonseca Guimarãens e o meu vencedor de relação qualidade-preço da colheita de 2018. Poderia até ter sido feito como um autêntico Fonseca Vintage Port!