E. Guigal : Hermitage 2021

Características e conselhos de prova do Hermitage Tinto 2021 de E. Guigal

Serviço e guarda

Para uma fruição ideal, servir entre 16 °C e 18 °C. Este vinho pode evoluir em cave até cerca de 2030.

Harmonizações

Este tinto harmoniza na perfeição com carnes vermelhas, borrego e queijos.

A elegância e a complexidade de um Hermitage tinto

A propriedade

Fundado em 1946 por Etienne Guigal, no município de Ampuis, o Domaine E. Guigal foi assumido pelo seu filho, Marcel, em 1961. Hoje, a terceira geração preserva a tradição e os princípios desta prestigiada Maison familiar do Rhône.

Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage: a propriedade E. Guigal cultiva um conjunto diversificado de vinhas em várias denominações, formando uma coleção de vinhos do Rhône de excelência irrepreensível.

Ao longo dos anos, a Maison E. Guigal registou um crescimento notável, nomeadamente com a aquisição do prestigiado Château d'Ampuis, em 1995, bem como de várias propriedades vitícolas (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys, em Châteauneuf-du-Pape).

A vinha

Referência de excelência entre os vinhos de Hermitage, esta cuvée provém dos lieux-dits Beaumes, Méal, Bessards e l’Hermite. Com uma idade média de 30 anos, as vinhas prosperam em solos de silte argilo-calcário e de areia com cascalho.

Vinificação e estágio

Fermentações alcoólicas cuidadosamente conduzidas, com temperatura controlada. Após uma maceração de 5 semanas, este vinho do Rhône estagia cerca de 36 meses em barricas de carvalho, metade das quais novas.

Casta

Syrah (100%).