E. Guigal : Crozes-Hermitage 2022

Características e Notas de Prova do Crozes-Hermitage 2022 da E. Guigal

Prova

Cor
Este vinho revela uma cor escura e particularmente profunda.

Nariz
O bouquet aromático abre-se com notas de pequenos frutos vermelhos e pretos, evocando a cereja e a amora silvestre. O conjunto é subtilmente sublinhado por delicadas notas amadeiradas.

Boca
A prova revela uma bela estrutura sustentada por taninos bem presentes. A boca oferece saborosos toques de rebentos de cassis mesclados com elegantes nuances de baunilha.

Harmonizações Gastronómicas

Esta cuvée harmoniza maravilhosamente com carnes vermelhas grelhadas ou assadas, bem como com pratos à base de caça. Combina igualmente na perfeição com queijos de pasta prensada não cozida ou com charcutaria de carácter.

Serviço e Guarda

Para apreciar plenamente este Crozes-Hermitage 2022, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 16 e 18 °C. Possui um potencial de guarda de cerca de 8 anos, permitindo conservá-lo em adega até por volta de 2030.

Outras Características

Este vinho tinto distingue-se pelo seu perfil sedutor, especiado e generoso em fruta. Exprime toda a tipicidade setentrional com um belo equilíbrio e uma grande frescura, realçados por taninos refinados através de um longo período em madeira.

A Expressão Autêntica da Syrah no Vale do Ródano pela E. Guigal

A Propriedade

Fundada em 1946 em Ampuis por Étienne Guigal, a Casa E. Guigal é uma verdadeira instituição do Vale do Ródano. Atualmente dirigida pela terceira geração, com Philippe Guigal como diretor-geral e a sua esposa Eve responsável pela gestão, com o apoio de Marcel Guigal, esta estrutura familiar perpetua um legado de excelência. Ao mesmo tempo propriedade vitivinícola e casa de negócio, esta marca de renome internacional cultiva um vinhedo de dimensão excecional. Destaca-se pelo seu profundo apego aos terroirs do Ródano e pelo seu notável domínio dos estágios prolongados.

O Vinhedo

As vinhas dedicadas a esta cuvée de Crozes-Hermitage prosperam em terroirs de origem aluvial. Os solos são compostos por terras argilo-calcárias limosas, bem como por zonas areno-cascalhentas ricas em seixos rolados, assegurando uma excelente drenagem. Com uma média de cerca de 35 anos de idade, as vinhas são cuidadosamente acompanhadas com rendimentos controlados em torno de 40 hl/ha, garantindo assim uma fina concentração dos bagos.

A Colheita

O ano de 2022 destaca-se como uma colheita quente e generosa na região setentrional. As condições climáticas favoreceram uma excelente maturação dos bagos, proporcionando matéria rica e taninos maduros. Apesar destas elevadas temperaturas estivais, as noites frescas contribuíram para preservar um equilíbrio ideal e uma bela vivacidade.

Vinificação e Estágio

A elaboração do Crozes-Hermitage 2022 assenta numa vinificação tradicional extremamente minuciosa. Após o desengace e o esmagamento, as fermentações decorrem em cubas com rigoroso controlo da temperatura. Privilegiam-se longas macerações, com um tempo de cuba que atinge três semanas para extrair cor e estrutura. Por fim, o vinho beneficia de um estágio prolongado de 24 meses em barricas de carvalho para suavizar os seus taninos.

Casta

100% Syrah