E. Guigal : Hermitage 2020
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Descrição
Características de prova e conselhos de serviço do Hermitage 2020 de E. Guigal
Aparência
Bela tonalidade amarelo‑palha.
Nez
Ricamente matizado, o bouquet revela aromas florais e herbáceos, acompanhados por mel de acácia e um subtil toque de carvalho.
Palato
Estruturado e equilibrado, o palato mostra a precisão característica da denominação, juntamente com deliciosas notas especiadas.
Serviço e guarda
Para uma fruição ideal, servir entre 16°C e 18°C.
Harmonização
Este vinho branco harmoniza lindamente com lagosta, pratos picantes e com alho, e queijos de veia azul.
Um Hermitage branco que combina finesse e equilíbrio
A propriedade
Fundada em 1946 por Etienne Guigal na comuna de Ampuis, E. Guigal passou para as mãos do seu filho Marcel em 1961. Hoje, a terceira geração mantém a tradição e os princípios desta prestigiosa propriedade familiar do Rhône. Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage: E. Guigal cultiva uma diversidade de vinhas em múltiplas denominações, formando uma coleção de vinhos irrepreensivelmente elaborados.
Ao longo dos anos, a Maison E. Guigal conheceu um crescimento notável, adquirindo nomeadamente o prestigiado Château d'Ampuis em 1995, bem como várias propriedades vinícolas (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys em Châteauneuf-du-Pape).
Terroir
Referência entre os vinhos de Hermitage, esta cuvée provém dos lieux-dits Beaumes, Murets, Dionières e Pierrelles. As vinhas, com idade média de 30 anos, prosperam em solos calcário-graníticos, argilo-limosos e arenoso-cascalhentos.
Vinificação e estágio
Após a vindima, as uvas realizam fermentação alcoólica com controlo de temperatura entre 16 e 18°C. Este vinho do Rhône estagia durante 24 meses em barricas de carvalho de segundo uso.
Castas
Marsanne e Roussanne.
