E. Guigal : Hermitage 2020

Características de prova e conselhos de serviço do Hermitage 2020 de E. Guigal

Aparência
Bela tonalidade amarelo‑palha.

Nez
Ricamente matizado, o bouquet revela aromas florais e herbáceos, acompanhados por mel de acácia e um subtil toque de carvalho.

Palato
Estruturado e equilibrado, o palato mostra a precisão característica da denominação, juntamente com deliciosas notas especiadas.

Serviço e guarda

Para uma fruição ideal, servir entre 16°C e 18°C.

Harmonização

Este vinho branco harmoniza lindamente com lagosta, pratos picantes e com alho, e queijos de veia azul.

Um Hermitage branco que combina finesse e equilíbrio

A propriedade

Fundada em 1946 por Etienne Guigal na comuna de Ampuis, E. Guigal passou para as mãos do seu filho Marcel em 1961. Hoje, a terceira geração mantém a tradição e os princípios desta prestigiosa propriedade familiar do Rhône. Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage: E. Guigal cultiva uma diversidade de vinhas em múltiplas denominações, formando uma coleção de vinhos irrepreensivelmente elaborados.

Ao longo dos anos, a Maison E. Guigal conheceu um crescimento notável, adquirindo nomeadamente o prestigiado Château d'Ampuis em 1995, bem como várias propriedades vinícolas (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys em Châteauneuf-du-Pape).

Terroir

Referência entre os vinhos de Hermitage, esta cuvée provém dos lieux-dits Beaumes, Murets, Dionières e Pierrelles. As vinhas, com idade média de 30 anos, prosperam em solos calcário-graníticos, argilo-limosos e arenoso-cascalhentos.

Vinificação e estágio

Após a vindima, as uvas realizam fermentação alcoólica com controlo de temperatura entre 16 e 18°C. Este vinho do Rhône estagia durante 24 meses em barricas de carvalho de segundo uso.

Castas

Marsanne e Roussanne.