E. Guigal : Ex Voto 2013

O Hermitage Ex Voto Blanc 2013 chama a atenção e oferece notas sensacionais de frutos de caroço amanteigados, carvão, pão torrado, frutos secos tostados e rocha recém-esmagada. Pegue Marsanne e filtre-a por um leito de pedras, e terá uma ideia do sabor desta maravilha. Encorpado, denso, untuoso e concentrado, é certamente um dos brancos secos mais empolgantes do norte do Vale do Ródano.

Maduro e cativante, com sabores de lemon curd, geleia de damasco e nectarina irrompendo, apoiados por notas leves de óleo cítrico, amêndoa branqueada e manteiga salgada. Surge um toque de chá verde no final. Alcance exótico, sensação refinada e detalhada. Beber agora até 2027. 20 caixas importadas.

De vinhas com 60 a mais de 100 anos, 20% de Hermite e 80% de Murets. Aroma intenso e amadeirado de cera de abelha, massapão, macadâmia e caju. A influência do carvalho é forte tanto no sabor quanto na textura, mas por baixo há verdadeira potência e intensidade vínica de fruta. É um vinho de grande porte, muito encorpado, poderoso, oleoso e que enche a boca. Final muito longo.

Potencialmente Ex Voto… Feito a partir das próprias vinhas e vinificado em Ampuis. Les Murets, Ermite. A colheita de 2012 deste vinho quase de certeza existirá. Quanto a 2013, ainda não decidiram. Amplo e rico, mas não muito complexo. Textura muito acetinada, porém os sabores estão um pouco subdesenvolvidos. (JR)

(estagiado por 30 meses em barricas de carvalho todas novas) Amarelo brilhante. Um bouquet poderoso e sedutor evoca pêra cozida, néctar de pêssego, mel, borras defumadas e manteiga doce. No palato, oferece sabores carnudos e persistentes de frutas de pomar e de caroço, brioche amanteigada e madressilva, além de uma nota de baunilha que surge discretamente na segunda metade. Termina com foco soberbo e persistência de cunho mineral, deixando uma elegante nota floral.

O lançamento atual (não existe Ex Voto Blanc 2014), o Ermitage Ex Voto Blanc 2013, continua a mostrar-se brilhantemente. Com uma cor dourado-médio e notas vibrantes de citrinos caramelizados, frutos secos torrados, madressilva, fumo de madeira e brioche, apresenta um perfil poderoso e encorpado, equilíbrio perfeito, frescura notável e um ótimo final. É um Hermitage Blanc quintessencial para beber ao longo dos próximos 15+ anos.