Domaine Marcel Deiss : Engelgarten 2023

O Engelgarten 2023 é um field blend de Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir e Muscat proveniente de cascalhos aluviais misturados com argila e marga em Bergheim. Apresenta tonalidade dourada, evidenciando o seu componente de Muscat com um toque brilhante de raspa de limão ainda ligado a notas de sílex no nariz. No palato, começa crocante, depois relaxa para uma nota de mirabela, mostrando a maturação e a suculência absoluta de 2023. Termina salino, cítrico e longo. (Seco como osso)

Desde o primeiro momento, o bouquet revela uma mineralidade que certamente deve aos seus solos pedregosos e cascalhentos. Belo equilíbrio entre notas de ervas secas e frutos amarelos maduros, acompanhadas por aromas de capim-limão e flores brancas. Ligeiramente salino no ataque, o vinho apresenta um caráter esguio e elegante. Ainda está contido, mas a estrutura sustenta perfeitamente o final e confere frescor, juntamente com delicados toques amargos. Um vinho salivante, que pede paciência!