Domaine les Aurelles : Aurel 2013

O vinho tem um caráter mediterrâneo, mas também uma certa finesse. A cor mostra alguma evolução; no nariz, surgem notas de couro, ameixa seca e ervas. No palato é redondo, macio e refinado, com taninos finos, alguma frescura e um final limpo e seco. Está a beber bem agora. A maturação foi em cuba, tendo o vinho passado 49 meses antes do engarrafamento.

Composta por 85% de Mourvèdre e 15% de Grenache, esta cuvée revela maior redondez, com potência sugerida mas sem qualquer adstringência dos taninos. A sensação de boca mantém-se sempre delicada, com persistência de especiarias.