Domaine Drouhin : Pinot Noir 2022
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Avaliação e classificação
Parker
J. SucklingDescrição
Características e Dicas de Prova para o Pinot Noir 2022 do Domaine Drouhin
Prova
Cor
A cor revela um tom grená profundo com um núcleo escuro.
Nariz
Refinado, o nariz desenvolve notas de especiarias, rosa, cereja negra, ameixa e pequenas bagas vermelhas.
Paladar
No paladar, o vinho revela camadas de especiarias, pimenta branca, cereja negra e pequenas bagas escuras, enquadradas por taninos arredondados. O final longo revela uma verdadeira profundidade de textura.
Serviço e Envelhecimento
Este Pinot Noir 2022 tem potencial de guarda até cerca de 2032. Recomenda-se servi-lo a 16°C.
Um Pinot Noir Excecional das Dundee Hills, no Oregon
A Propriedade
Durante uma viagem aos Estados Unidos em 1961, Robert Drouhin, da terceira geração da família, descobriu as vinhas do Oregon e os seus vinhos. Poucos anos depois, após obter o seu diploma em enologia, a sua filha, Véronique, mudou-se para o Oregon para trabalhar as vinhas com três famílias pioneiras de produção de vinho na vasta denominação Dundee Hills.
Foi em 1987 que Robert Drouhin decidiu comprar as suas primeiras parcelas nesta denominação.
Há mais de 30 anos, Véronique Drouhin e o irmão Philippe têm produzido com paixão vinhos naturais sob o rótulo Domaine Drouhin, reconhecidos pela sua qualidade e requinte.
O Vinhedo
O primeiro vinho produzido pela propriedade em 1998, este Pinot Noir é feito a partir de uvas provenientes exclusivamente de parcelas localizadas nas Dundee Hills do Vale de Willamette. A propriedade está certificada como "Low Input Viticulture Environment" para uma viticultura sustentável e amiga do ambiente.
Vinificação e Envelhecimento
As uvas do Pinot Noir 2022 são colhidas manualmente em caixas de 12 kg, depois selecionadas à mão e desengaçadas. A adega de quatro níveis alimentada por gravidade permite que as uvas sejam transferidas para os tanques do nível inferior para fermentações longas e cuidadosas. O envelhecimento realiza-se em barricas de carvalho francês rigorosamente selecionadas.
Variedade de Uva
100% Pinot Noir.
