Domaine Drouhin : Roserock Pinot Noir 2023
Em estoque
EntregaOferecido para encomendas superiores a 300 € c/iva
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características de Prova e Recomendações para o Roserock Pinot Noir 2023 do Domaine Drouhin
Prova
Cor
A cor revela um tom vermelho profundo com realces brilhantes.
Nariz
O aroma é floral e picante, com intensidade notável e autenticidade marcante.
Boca
Na boca, este vinho apresenta uma estrutura poderosa e equilibrada. Revela aromas de compota de frutos negros, caramelo e cereja preta, acompanhados por notas de flores secas e terra recém-remexida, prolongando-se num final longo e persistente.
Harmonização de Comidas e Vinhos
Este Pinot Noir harmoniza na perfeição com carnes grelhadas, legumes assados ou um risoto de cogumelos.
Serviço e Conservação
O Roserock Pinot Noir 2023 serve-se idealmente a 16°C. A sua janela de prova ótima estende-se de 1 a 7 anos, com um potencial de guarda de cerca de 10 anos.
Um Pinot Noir americano de carácter das Eola-Amity Hills de Oregon
A Propriedade
Durante uma viagem aos Estados Unidos em 1961, Robert Drouhin, a terceira geração da família, descobriu os vinhedos do Oregon e os seus vinhos. Alguns anos depois, depois de obter o seu diploma em enologia, a sua filha Véronique instalou-se no Oregon para trabalhar nas vinhas com três famílias pioneiras de vinificação na vasta denominação Dundee Hills.
Em 1987, Robert Drouhin decidiu adquirir os seus primeiros talhões de vinha nesta denominação.
Há mais de 30 anos, Véronique Drouhin e o seu irmão Philippe produzem com paixão vinhos naturais sob a marca Domaine Drouhin, reconhecida pela sua qualidade e requinte.
O Vinhedo
O vinhedo Roserock está localizado na extremidade sul das Eola-Amity Hills, na parte meridional do Vale de Willamette. Plantado em solos vulcânicos antigos, estende-se entre 120 e 260 metros de altitude. O terroir beneficia da influência refrescante do corredor Van Duzer e adota práticas de viticultura sustentável certificadas pela LIVE (Low Input Viticulture Environment).
Vinificação e Envelhecimento
O Roserock Pinot Noir 2023 provém de uma seleção de 35 talhões de vinha distribuídos pela propriedade, colhidos manualmente, selecionados e vinificados individualmente. Esta abordagem parcelar permite expressar toda a complexidade do terroir, mantendo a assinatura da propriedade, reconhecida por combinar estrutura e potência com elegância e requinte.
Castas
100% Pinot Noir.
