Domaine de la Mordorée : La Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2020
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Avaliação e classificação
Parker
J. Robinson
Decanter
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescrição
Características e conselhos de degustação para La Reine des Bois Châteauneuf-du-Pape 2020 do Domaine de la Mordorée
Prova
Cor
Cor rubi adornada com reflexos intensos.
Nariz
Um bouquet complexo que mistura frutas vermelhas e pretas, realçado com nuances de violeta e alcaçuz. Com o tempo, aromas evoluídos de couro e trufa enriquecem o conjunto.
Paladar
Ampla e concentrada, o paladar revela uma bela intensidade aromática que se estende por um final longo e elegante, com acentos frutados e picantes de alcaçuz.
Harmonização de comida e vinho
Este vinho combina idealmente com carnes vermelhas, pratos com molho, caça e queijos suaves.
Um vinho tinto amplo e complexo do Vale do Rhône
A propriedade
O Domaine de la Mordorée foi criado em 1986 por Francis Delorme e seu filho. Localizada em Tavel, perto de Avignon, esta propriedade de 60 hectares distribuídos por 38 parcelas é a expressão perfeita de denominações como Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône, ou mesmo Condrieu.
O vinhedo
La Reine des Bois é um vinho Châteauneuf-du-Pape feito a partir de vinhas plantadas no planalto de Crau, assentadas em solos argilo-siliciosos com seixos rolados.
Vinificação e envelhecimento
Desengace, esmagamento e longa maceração, até 30 dias. O envelhecimento é realizado 20% em barris e 80% em cubas.
Blend
Grenache (75%), syrah (10%), mourvèdre (10%), counoise (3%) e vaccarese (2%).
