Domaine de la Chapelle : La Chapelle Paul Jaboulet-Aîné 2014

Embora não esteja ao nível de 2015, 2010 ou 2009, o Hermitage La Chapelle 2014 é certamente um êxito. Exibe uma cor rubi profunda e notas clássicas, de corpo médio a cheio, de carnes fumadas, violetas esmagadas, especiarias, framboesas negras e groselhas. Elegante, coeso, pautado pela finesse e belamente estratificado, com taninos impecáveis, guardará bem por duas décadas.

Um blend de Le Méal (estrutura) e Les Bessards (carne), com notável influência granítica e pedregosa escura, trazendo notas defumadas, minerais pedrosos escuros e nuances apimentadas. A fruta está no espectro de amora, framboesa e ameixa vermelha. No palato, apresenta um núcleo fluido impressionante de frutas de ameixa escura e vermelha, sustentado por taninos lisos e musculosos. Bom equilíbrio. Beber a partir de 2020 e além.

O Hermitage La Chapelle 2014 revela o estilo mais cativante e suculento da colheita e, embora jovem, já proporciona excelente prazer. Apresenta elegantes notas de groselha vermelha e framboesa negra, além de minerais calcários, ervas apimentadas, especiarias e toques de carne chamuscada. No palato, mostra riqueza de médio corpo, textura macia e elegante, taninos finos e um final excelente. Apesar do caráter sedutor da fruta, mantém a focalização, a mineralidade e a estrutura clássicas de Hermitage e é um vinho que evoluirá com graça, em perfeito equilíbrio, por mais duas décadas. Deve atingir a plena maturidade em cerca de 4–5 anos.

Bela finesse no paladar; o caráter meridional do Méal aparece nas notas de garrigue, com um toque salino típico de Les Bessards. Traz estrutura e profundidade que faltam à Petite Chapelle nesta safra; já é guloso, mas envelhecerá bem.