Descendientes de Jose Palacios : La Faraona 2023
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 30 de novembro de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
ParkerDescrição
Características e conselhos de prova para La Faraona 2023 Descendientes de José Palacios
Serviço e guarda
La Faraona 2023 deve ser decantado durante, pelo menos, uma hora antes de servir, para revelar plenamente a sua complexidade aromática. Este vinho tem grande potencial de envelhecimento e pode ser guardado até cerca de 2043. Deve ser conservado a uma temperatura máxima de 12°C.
La Faraona, uma cuvée lendária da denominação Bierzo
A propriedade
Criada em 1999 por Álvaro Palacios e pelo seu sobrinho, Ricardo Pérez Palacios, Descendientes de José Palacios tornou-se uma das propriedades mais prestigiadas de Castela e Leão. Distribuída por 40 hectares divididos em 220 parcelas em redor de Corullón, na denominação Bierzo, a propriedade deve o seu nome a José Palacios, pai de Álvaro e avô de Ricardo. Gerida conjuntamente pelos dois fundadores, destaca-se pelas suas vinhas velhas de mencía plantadas em encostas de xisto e ardósia, produzindo, entre outros, La Faraona, uma cuvée lendária elaborada em quantidades muito reduzidas.
O vinhedo
La Faraona provém de uma única parcela de 0,55 hectares situada na aldeia de El Ferro, em Corullón, no coração da denominação Bierzo. Esta vinha excecional estende-se por encostas muito íngremes, viradas a sudeste, entre os 800 e os 860 metros de altitude. Os solos paleozóicos do Câmbrico Inferior, compostos por xistos sericíticos e ardósia atravessados por veios de quartzo e metais, proporcionam um terroir único com influência vulcânica. O sistema radicular permanece superficial devido a uma camada rochosa situada a apenas 30 centímetros da superfície.
Vinificação e envelhecimento
A vinificação decorre em cubas de carvalho com «pigeage» regular, utilizando leveduras indígenas. A fermentação malolática inicia-se espontaneamente na mesma cuba de carvalho e, em seguida, o vinho estagia em barricas.
Castas
Este vinho tinto de Castela e Leão é composto por 95% de mencía, a casta emblemática da região, complementada por 5% de castas brancas jeréz e godello, provenientes de vinhas em taça com 83 anos, seguindo a tradição biodinâmica de Bierzo.
