Delas : Les Bessards 2017

Arquetípico Les Bessards, o Delas 2017 Hermitage Les Bessards exibe fruta de cassis rica e profunda, realçada por toques de pedra triturada e aparas de lápis. É encorpado, maduro mas firme, com grande energia, frescor e comprimento no final levemente especiado. Embora relativamente acessível na juventude, deve evoluir bem por até duas décadas. Provado duas vezes (uma às cegas), com uma garrafa mostrando mais especiaria apimentada, bagas vermelhas e notas de carne curada.

Uma versão elegante, de recorte mineral, com sabores de puré de cereja preta e groselha-preta a fluírem, entrelaçados com notas de mesquite chamuscada, um lampejo de ferro e um persistente eco sanguíneo. Estilo contido, mas cheio de energia, oferecendo uma sensação penetrante no final. Melhor de 2020 a 2032. Produzidas 345 caixas.

Fermentado em cimento e estagiado por 14 meses em barricas novas ou de um ano, este vinho é arejado e leve, com frutos de amora-preta e groselha-preta resinosos, delineados com precisão. Não é excessivamente encorpado; o palato é brilhante, vívido, preciso e focado, mostrando verdadeiro impulso e energia. Longo, salino e muito bem equilibrado. Kapow!

Apresenta tons de fruta mais escura, com um núcleo rico e maduro de ameixa e amora, além de grafite e salsaparrilha. Algumas notas de carne maturada e especiarias elegantes de carvalho. No paladar, presença muito vertical e envolvente, com um estilo muito brilhante, límpido e vibrante, que entrega um longo núcleo de amora e cereja-preta docemente especiado. Provar a partir de 2025.

Púrpura brilhante. Aromas intensamente perfumados de amora madura, licor de cereja e violeta ganham, com o ar, nuances de azeitona, bolo de frutas e incenso. Suculento e profundamente concentrado, oferece sabores concentrados de frutos negros e azuis, pasta de azeitona, pastilha floral e especiarias, que se tornam mais enérgicos à medida que o vinho se abre. Combina riqueza e energia com mão segura e mostra excelente definição num final surpreendentemente longo, com taninos jovens e mastigáveis e notas florais e de especiarias em crescendo.

Rico, escuro, profundo e fumado, as amoras e cerejas pretas infundidas com azeitona oferecem pureza, além de comprimento e persistência. Encorpado, concentrado e fresco, o vinho deixa fruta vibrante e cremosa. Beber de 2024 a 2042.

Uma versão mais frutada do que salina de Les Bessards nesta fase, pelo menos no nariz, mas o palato reencontra o compasso certo, com taninos firmes e retos, perfeitamente envolvidos; o final fresco traz equilíbrio e sustenta o comprimento. É melhor esquecê-lo por agora.

Neste Syrah imponente, camadas profundas e ondulantes de cassis e amora são realçadas por notas de canela, carne tostada e grão de café. Na boca, é rico e de textura aveludada, mas firmemente sustentado por uma estrutura de taninos sólida e penetrante. Deslumbrante, porém ainda um pouco indomável na juventude, o ideal é guardá-lo até 2022 — e a paciência será recompensada.