Croft : Vintage Port 2024

Características e notas de prova do Croft Vintage Port 2024

Prova

Aparência
Tom púrpura-negro profundo, lindamente realçado por um aro magenta fino e elegante.

Nariz
O bouquet aromático é rico e generoso, libertando aromas de morango maduro e frutos carnudos. É ainda enriquecido por notas características de esteva, eucalipto, especiarias e cravinho.

Boca
A boca oferece uma expressão frutada exuberante, perfeitamente equilibrada por taninos discretos e harmoniosos. O conjunto distingue-se pela sua elegância, conjugando magistralmente opulência e contenção.

Harmonização gastronómica
Este vinho harmoniza maravilhosamente com queijos de pasta azul, como o Stilton ou outros azuis, nozes crocantes ou sobremesas ricas de chocolate negro.

Serviço e guarda
Para apreciar plenamente este Vintage Port 2024, recomenda-se decantá-lo antes do serviço e degustá-lo a uma temperatura entre 16 e 18°C. Com um potencial de envelhecimento excecional, pode ser guardado e apreciado até cerca de 2064.

A elegância aromática de um grande Port pela Croft

A propriedade
Fundada em 1588, a Casa Croft é uma das mais antigas instituições produtoras de vinho do Vale do Douro. A família epónima deu o seu nome à empresa em 1736. Atualmente, esta prestigiada marca pertence ao grupo The Fladgate Partnership, que a adquiriu em 2001. Sob a direção técnica de David Guimaraens, a propriedade perpetua um saber-fazer secular. Reconhecida pelo seu estilo aromático e exótico, a Casa apoia-se na sua joia histórica para elaborar vinhos durienses de grande riqueza, capazes de desenvolver uma complexidade notável ao longo do tempo.

O vinhedo
As uvas provêm exclusivamente da Quinta da Roêda, uma propriedade histórica situada na margem norte do rio Douro, a montante do Pinhão. Este terroir excecional encontra-se no coração do estilo Port da Casa. O vinhedo caracteriza-se pelas suas vinhas velhas plantadas em socalcos tradicionais, originando frutos de grande concentração que trazem toda a sua complexidade ao lote.

A colheita
O ciclo vegetativo beneficiou de um período de desenvolvimento quente, idealmente apoiado por excelentes reservas hídricas nos solos. Posteriormente, condições climáticas mais frescas durante as vindimas permitiram aos bagos preservar uma bela frescura e um equilíbrio ótimo.

Vinificação e envelhecimento
A elaboração deste Vintage Port 2024 assenta em métodos ancestrais. As uvas provenientes dos tradicionais lotes de campo são submetidas a cofermentação. A extração realiza-se nos famosos lagares de granito da propriedade, onde a pisa a pé é rigorosamente praticada para obter uma estrutura e uma cor perfeitas.

Castas
Um lote de castas tradicionais do Douro, incluindo nomeadamente Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Tinta Amarela.