Croft : 20 Year Old Tawny

Características e notas de prova do Croft's 20 Year Old Tawny

Prova

Aparência
Este Vinho do Porto revela uma delicada tonalidade tawny, realçada por um amplo e elegante halo ocre no rebordo do copo.

Nariz
O bouquet aromático apresenta-se particularmente maduro e intenso, libertando aromas complexos de noz e madeira, harmoniosamente combinados com notas de amêndoa e figo.

Boca
Com uma textura notavelmente macia e sedosa, a boca oferece uma bela concentração que evoca o figo maduro. A experiência termina com um final longo, rico e impregnado de sabores maduros.

Harmonizações gastronómicas

Este vinho harmoniza maravilhosamente com sobremesas à base de amêndoa, frutos vermelhos ou chocolate negro. Realça igualmente os queijos de pasta azul, bem como as nozes e as amêndoas torradas.

Serviço e conservação

Este 20 Years Old Tawny está pronto a ser apreciado aquando do lançamento e não requer qualquer decantação. Recomenda-se servi-lo ligeiramente fresco, a uma temperatura entre 12 e 16°C. A garrafa deve ser mantida na vertical, num local fresco a temperatura constante e ao abrigo da luz. Uma vez aberta, conservará toda a sua frescura durante 2 a 3 meses.

Um Vinho do Porto Tawny excecional que alia tradição e complexidade

A propriedade

Oficialmente fundada em 1588, embora a sua história sob o nome atual remonte a 1736, a Croft é uma das casas mais ilustres do Vale do Douro, em Portugal. Situada no coração da região vinícola duriense, esta marca icónica destaca-se pelo seu saber-fazer secular. Desde 2024, a propriedade pertence ao grupo Taylor Fonseca, tendo Adrian Bridge à sua frente. Reconhecida em todo o mundo, a casa destaca-se na elaboração de vinhos prestigiados para guarda, conjugando na perfeição património tradicional e inovação constante.

A vinha

As uvas provêm da Quinta da Roêda, uma propriedade histórica adquirida em 1888 e situada no Pinhão. Este terroir excecional, considerado uma das joias para a produção de Vinho do Porto, caracteriza-se por encostas íngremes e solos xistosos típicos da sub-região central do Douro. Acolhe algumas das vinhas mais antigas da região, que constituem o coração da produção da Casa.

Vinificação e estágio

A elaboração deste 20 Years Old Tawny assenta em métodos tradicionais transmitidos de geração em geração. Esta cuvée duriense beneficia de um longo estágio com uma média de vinte anos. Esta maturação decorre em cascos de carvalho usados, com uma capacidade de cerca de 630 litros, permitindo que este Vinho do Porto atinja a sua plena maturidade e desenvolva a sua grande complexidade aromática antes do engarrafamento.

Castas

Este lote tradicional português é composto maioritariamente por Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Esta cuvée não provém de um único ano, resultando de um meticuloso lote de diferentes colheitas cuidadosamente selecionadas para garantir a consistência e o estilo único da Casa.