Croft : Vintage Port 2016

Extremamente perfumado, com aromas de frutos silvestres escuros e groselha. Toques terrosos e de especiarias. Encorpado, redondo e de doçura média. Notas de resina. Opulento, mas contido. Mostra fruta madura e bela com clareza. Provar em 2025.

O Croft Vintage Port 2016 apresenta inicialmente um bouquet tenso que exige uns bons 20 a 30 minutos para ganhar ritmo. Acaba por revelar aromas de amora, mirtilo, fuligem de chaminé, cravinho e uma ponta de terra queimada em segundo plano. O paladar é picante e vivaz na entrada: fruta negra, cravinho, pimenta‑branca e caril em pó (quase como um Balti!). Adoro a personalidade deste Croft, um Vintage Port que parece usar o coração na manga. Excelente. A produção é de 3.050 caixas.

O Vintage Port 2016 é um field blend com 104 gramas de açúcar residual. Na última prova, apresentou-se em boa forma. Vamos conferir. Mais escuro no perfil de sabor do que o 2017, mostra mais ruibarbo, ameixas e amoras. Os taninos deram uma moderada, mas, obviamente, ainda não está totalmente domado. Está a evoluir rápido o suficiente para que você possa aproveitá-lo agora (ou em breve) com alguma decantação, mas certamente mostrará mais ao final da década (ou depois).