Couvent des Jacobins 2024

Intensa fruta de amora, cassis, notas florais; ataque de boca amplo, núcleo de fruta doce, taninos moderados mas bem integrados e finos, final com mistura de frutos silvestres e ginjas, bom comprimento.

Aromas de fruta escura e notas herbáceas salgadas no nariz. Um pouco afiado e picante, no limite da maturação, com uma textura cítrica, quase austera, dos taninos. Nuances salgadas e de pedra molhada no final contrastam com a fruta, mas aqui tudo gira em torno da acidez, que está um pouco em evidência no momento. Ainda assim, há uma qualidade suculenta e muita energia.

Notas de espresso, alcaçuz, cacau e ameixas preenchem o nariz e o palato deste vinho redondo, macio, acessível, frutado e de corpo médio. O final, com caráter de cereja com chocolate e menta, promete um vinho fácil de desfrutar ainda jovem. O lote reúne 84% Merlot, 11% Cabernet Franc e 5% Petit Verdot. Beber entre 2027 e 2038. 90–92 pts

No nariz é elegante e arejado, oferecendo certa concentração de fruta, profundidade, tensão e um belo grão preciso, elegante, fino e distinto. Revela notas de boysenberry, cereja selvagem bem madura e, mais discretamente, cassis carnudo, associadas a toques de centáurea, pequenos frutos maduros e uma pitada de pimenta doce. Na boca é frutado e suculento, com uma espinha acidulada, mineralidade, boa definição, certa suculência, justeza, energia e um fino crocante. No palato, este vinho expressa notas de cassis suculento/fresco e violeta, e mais levemente de amora suculenta/fresca, associadas a toques de flor de cerejeira e ameixa vermelha crocante, bem como a apontamentos de pequenos frutos silvestres, noz‑moscada, especiarias doces, tabaco suave, macerão e uma sutil ponta de cravinho no fundo. Boa continuidade. Os taninos são sapidos e gourmand. Uma sutil nota de cacau na persistência. Um vinho que oferece suculência, suavidade, suavidade sedosa, energia e um leve traço de retidão. Boa persistência.