Uma garrafa oferecida de Château Quintus 2017 com código* - QUINTUS17 | Aproveito
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Couvent des Jacobins 2014
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Couvent des Jacobins 2014
Couvent des Jacobins 2014 seduz com um nariz muito balsâmico de cedro misturado com um pequeno toque de torrefacção ligado à criação. A agitação deste Saint-Emilion dissipa o amadeiramento para revelar uma riqueza aromática mais transparente sobre o fruto vermelho. O paladar, com um ataque limpo, é entregue numa trama de taninos serenos mas sem rusticidade. O fim do envelhecimento em pipas deve confirmar o verdadeiro peso deste vinho Saint-Emilion, que tem um largo ombro e um bom potencial de envelhecimento.
Notas de prova
Couvent des Jacobins 2014
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The 2014 Couvent des Jacobins is a much more harmonious bouquet compared to the Clos des Jacobins (I wonder how many get the two confused!). Here there is attractive red cherry and crushed strawberry scents, the oak neatly integrated and retaining fine delineation. The palate is medium-bodied with a sweet entry: black cherries, cassis and a hint of licorice. There is certainly good density in the mouth and the finish feels solid yet not imposing, allowing attractive sous-bois and cedar notes to flourish on the aftertaste.