Clos Canarelli 2022
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Descrição
A harmonia e o poder de um grande vinho tinto da Córsega
A propriedade
Movido pela paixão e uma visão forte, Yves Canarelli assumiu uma vinha perto de Figari, no sul da Córsega, em 1993. Profundamente comprometido com a promoção de variedades de uvas nativas, ele reestruturou e expandiu a propriedade, que agora cobre 28 hectares. Clos Canarelli está agora estabelecido como uma das principais referências entre os grandes nomes dos vinhos corsos.
O vinhedo
Certificado em Agricultura Orgânica desde 2002 e conduzido em biodinâmica desde 2006, o vinhedo de Clos Canarelli beneficia de um ambiente excepcional. Graças às instalações modernas de vinificação, os vinhos produzidos refletem com precisão e sinceridade a identidade de seu original terroir corso.
O vinho
Produzido sob a denominação Vinhos da Córsega Figari, o Clos Canarelli tinto provém de vinhas orientadas para o sul/noroeste, plantadas em solos de argila-granito. Este terroir beneficia de um clima quente, varrido por ventos, bem como uma forte amplitude térmica entre o dia e a noite, condições ideais para garantir uma maturação lenta e equilibrada das uvas.
Vinificação e envelhecimento
Após a trituração e desengace, as uvas fermentam graças a leveduras indígenas. O envelhecimento, que dura 16 meses, ocorre em cubas, respeitando a matéria-prima.
Blend
Este Clos Canarelli 2022 combina elegantemente niellucciu, syrah e sciacarello, três variedades de uvas emblemáticas que definem a identidade e a riqueza aromática desta cuvée.
