Château Pontet-Canet 2004

Apresenta belos aromas de frutos vermelhos esmagados e groselha, com notas minerais. Encorpado, com deliciosas notas de groselha, alcaçuz e menta. Longo e sedoso. Muito refinado e equilibrado. Mais um sucesso de Pontet-Canet. Melhor após 2011. Produzidas 25.000 caixas.

93-95 Um vinho que combina fruta ampla e consistente, mas fresca, com marcantes notas de madeira nova. É denso, escuro e poderoso.

Os aromas contidos deste vinho despertaram pouco interesse nos provadores, com fruta de cassis discreta e pouca profundidade ou nuance no ataque inicial. Em boca, os taninos eram substanciais, ajudando a conduzir o vinho a um final persistente, mas o vinho teimou em não se abrir. A evolução parece estar estagnada e os aromas ainda não se desdobraram. Embora o château constate duas colheitas em verde e vindima no último dia de setembro, isso não foi suficiente para conferir polpa ao vinho.

Firme e fresco, com notas de folha de groselha preta e tabaco doce que evoluem para caixa de charutos. Corpo médio a encorpado, com um toque vibrante. Beber agora ou guardar.

Fruta preta perfumada. Seco e um pouco leve no meio de boca. Elegante, mas com alguma falta de profundidade de fruta no meio de boca, o que faz com que o final pareça um pouco quente. (JH)

No nariz, ervas frescas, cedro, cassis e carvalho. O vinho tem corpo médio, está aberto e termina com notas de cassis e azeitona, num final marcado por frutos vermelhos.

Ainda com uma vibrante cor rubi, o 2004 Pontet Canet apresenta um estilo muito clássico e equilibrado, de médio a encorpado, além de notas de manual de groselha preta, madeira de cedro, tabaco seco e um toque de grafite. Ainda firme e focado, mas agradavelmente concentrado, com taninos maduros, está nas fases iniciais do seu patamar de consumo e deverá conservar-se facilmente por mais duas décadas.

(65% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot): foi a primeira safra em que 30% das uvas utilizadas já eram provenientes de cultivo com certificação biológica. Naquele dia, apresentou-se clássico, com uma especiaria fina lembrando cedro e a típica fruta escura, como cassis. Foi um bom exemplo de Pauillac tradicional — firme, com estágio em barrica bem marcado e personalidade assertiva. 18.5/20

Granada médio com reflexo violáceo. Bouquet de Cabernet nobre e fino, com notas de mirtilo e amora, mas com um perfil mais esguio; por baixo surgem belíssimas notas de terroir. Em boca, longo, suculento e muito elegante, com uma adstringência equilibrada, porém exigente; final a terminar em frutos azuis. Talvez não impressione tanto como nos anos anteriores. (17/20). 12: Num jantar com Alfred Tesseron no Château. Ainda demasiado jovem, mas já a seguir um caminho muito rectilíneo. E esse caminho conduz ao classicismo, com taninos de Cabernet exigentes. Por isso, agora dou-lhe mais um ponto. Para quem não pode esperar: decantar três horas. 12: Aberto assim mesmo, com um tártaro no Caveau em Zurique, num almoço com Jürg Richter. Foi duro. Charme nunca haverá — mas em compensação, há carácter! (18/20). 14: Logo após abrir: cor extremamente escura. Bouquet profundo, inicialmente a absorver notas de terroir; depois, fruta muito escura, com notas de alcatrão e trufa de verão em fundo. Parece querer mostrar-se timidamente pela primeira vez. Quando se leva o nariz ao copo, diz-se espontaneamente “Pauillac”. Boca muito aromática; também aqui um Pauillac claro, ou seja, uma assinatura bordalesa evidente. Os taninos ainda estão um pouco quebradiços, mas indicam que a integração no corpo começou. Um grande Ponet-Canet, actualmente subestimado. Tenho de admitir que o subestimei um pouco na prova en primeur. O vinho tinha um depósito invulgarmente abundante. 18/20. Num Wine & Dine: mostra uma belíssima aromática quente, mais ampla e com muito mais pressão do que antes da decantação. Além de fruta muito escura, há também um brilho floral. Boca aveludada, ainda ligeiramente a raspar, mas oferecendo muito mais prazer do que sem decantação. O contacto com o ar adiantou a fase de maior prazer em cerca de dois anos. Gosto especialmente do final ligeiramente a sândalo e a frutos negros. Super performance! 15: Durante uma noite de vinhos no Mövenpick Weinkeller Zürich-Wollishofen. Isto é Bordeaux! Alcaçuz, pimenta-preta, fruta azul e um toque de ervas. Em boca, é firme, com raça, músculo e potência.

Bouquet aveludado, denso, escuro e potente, com notas de ameixa, tabaco, alcaçuz e carvão. Paladar denso, cheio e frutado, com textura aveludada, taninos finos, aromática escura, estrutura finamente musculosa e final longo e concentrado. 18/20 beber – 2038

No copo, o 2004 Château Pontet-Canet apresenta uma cor atraente, com boa densidade para o ano, um núcleo de ameixa escura e uma borda fosca e ligeiramente poeirenta. Os aromas são um deleite, começando por notas de violetas e incenso, antes de se abrirem para revelar cassis crocante, amora, alcaçuz negro, rosa e lavanda, além de nuances muito finas de chocolate amargo e toques de hortelã perfumada. Em boca, inicia-se com um estilo fresco e leve, depois mostra uma textura delicada e saborosa no meio de boca, apoiada num núcleo de taninos bem integrados que acrescenta apenas um toque quase impercetível de aderência pulverulenta. No conjunto, é fresco, ligeiramente floral e apimentado, com final delicado: um charmeur fácil de beber, com uma expressão aromática que supera o paladar. A estrutura parece quase totalmente resolvida, restando apenas um leve traço de tanino. Beber agora.

O vinho é denso, tânico, elegante, muito persistente, ainda muito jovem.

Logótipo na rolha: JL (Lafitte Liège) Cor escura, intensa e ligeiramente evoluída. Nariz medianamente aromático, com fruta fresca e uma nota de cedro e madeira nova. Amplo no ataque e saboroso na evolução, o vinho depois revela falta de estabilidade ao longo da prova, apresentando um final tânico um pouco áspero, mas com sabor. Persistência média.