Château Picque Caillou 2016

Granuloso e rico em extrato, mas sem excessos, ganhou em harmonia: uma evolução agradável.

Elegante logo de início, com um feixe de notas de cassis e alcaçuz vermelho enquadradas por toques leves de anis e tabaco doce. Um lampejo de madeira de macieira acrescenta amplitude e textura no final. Melhor de 2020 a 2024. 6.000 caixas produzidas, 1.000 caixas importadas.

Aromas vibrantes de cassis, kirsch, aparas de madeira e especiarias saborosas. Elegante no paladar, com acidez vibrante e suculenta sustentando o seu caráter frutado concentrado e voluptuoso. Final longo e complexo.

Aromas de tabaco doce com alguma fruta vermelha e cerejas. Corpo médio, taninos redondos e aveludados e um delicioso final de fruta madura. Em equilíbrio. Beber após 2022.

Púrpura escuro. Notas no nariz não totalmente maduras. Correto, mas muito fechado e pouco expansivo. Uma expressão um pouco discreta da glória da safra. Final secante. (JR)

Rubi escuro profundo, núcleo opaco, ligeiro aclaramento na borda. Ameixa madura, notas florais e raspas de laranja fresca. Suculento, doçura frutada fina, taninos integrados com um toque de chocolate no final e bastante comprimento. Certo potencial de envelhecimento.

O excepcional 2016 Château Picque Caillou revela uma cor rubi/púrpura profunda e um estilo elegante, clássico e de corpo médio. Notas de cassis, flores de primavera e grafite, com um toque de mineralidade, definem o buquê, e já está muito agradável de beber. Aproveite as garrafas ao longo da próxima década aproximadamente.

60% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot, produção de 96.000 garrafas. Púrpura denso com orla granada. Bouquet perfumado de frutos silvestres, com notas de violeta, cassis e tabaco Brazil escuro. No meio de boca, corpo estruturado, com reservas, bom comprimento, finesse e excelente bebilidade. Final com pimenta‑preta e pele de ameixa. Ainda pode ganhar mais! De volta ao clássico!

Kunz Fassprobe 17: (60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot) Bouquet sedoso, pleno e potente, mirtilos, cassis, tabaco e delicado toque de mocha. Paladar equilibrado, sedoso e denso, com fruta intensa, muitos taninos finos, aromática complexa, estrutura elegante e longo final aromático.

(60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot) Bouquet aveludado, cheio e poderoso, mirtilos, cassis, tabaco, delicado mocha. Paladar equilibrado, sedoso e denso, com fruta generosa, muitos taninos finos, aromática complexa, estrutura elegante, final longo e aromático. 18/20 2023 - 2040

Fruta intensa, notas de cedro e flor de eucalipto, boca saborosa e envolvente, com um grão muito harmonioso, alongamento e um equilíbrio soberbo. Adoramos o seu classicismo e o seu potencial.

Vermelho granada violáceo. Que bela surpresa e quanta complexidade! O bouquet de Picque Caillou revela frescor e fruta, com notas de cerejas, framboesas e menta. No paladar, o vinho reflete bem os elementos olfativos; é fresco, frutado e ligeiramente cremoso. Possui taninos bem integrados e uma estrutura refrescante que sustenta a fruta no final. Um vinho delicioso!

Cor escura, viva, de intensidade média. Nariz discreto, com fruta madura. Boca agradável, saborosa e perfumada, de boa persistência. Expressão geral um pouco reservada.

Este vinho maravilhosamente equilibrado é rico e elegante. Os sabores clássicos de groselha preta, realçados por um estágio em madeira criteriosamente conduzido, apresentam um toque defumado, além de uma frutuosidade fresca e um grande potencial de ganhar riqueza à medida que o vinho evolui. Beber a partir de 2023.