Château Picque Caillou 1999

Elegante e de corpo leve, o 1999 Picque Caillou oferece aromas de frutas escuras, terra chamuscada e um toque de cinzeiro. Um vinho agradável, porém superficial, para ser apreciado de preferência nos seus primeiros 3-4 anos de vida.

Este tinto apresenta boa estrutura para a safra, com muitas notas de frutos vermelhos e tabaco. De corpo médio, com taninos médios e final leve. Melhor após 2004. Produzidas 5.000 caixas.

Cor rubi‑púrpura escura. Bouquet intenso, com especiarias florais e um toque de geraniol. Em boca, é firme, um pouco duro devido à concentração, quase metálico, com sensação secante e que “cobre os dentes”, mas com uma densidade raramente vista até agora. Ainda pode ganhar um ponto se o potencial se confirmar com o afinamento adicional.

00: Rubi-púrpura escuro. Bouquet intenso, especiarias florais, um toque de geraniol. Na boca, firme; a concentração torna-o um pouco duro e até metálico, adstringente, mas de uma densidade raramente vista. Pode ganhar um ponto se, com mais estágio, conseguir integrar o seu potencial. 16/20 2003 – 2012 Rubi médio. Bouquet bastante delicado com um toque fresco de cereja azeda, notas de tabaco, mais esguio. Na boca, corpo médio, com um suave traço vegetal, notas de uva de Corinto e de Cabernet com nuances verdes e especiadas, final aromático. Oscila entre leveza e austeridade.

Cor vermelho vivo. Intensidade média a boa. Brilhante. Nariz de intensidade média. Frutado. Defumado. Maduro. Especiado. A entrada em boca é mais consistente do que no passado. O vinho evolui saboroso e redondo, com notas especiadas e frutadas e taninos arredondados. A persistência evoca um toque de tostado e taninos que ainda precisam integrar-se, pois ainda estão marcados pela madeira. Comprimento normal. Um renascimento, com um pouco mais de polpa. Aguardar 3 a 4 anos.