Château Picque Caillou 2023

Como tantas vezes com um aroma expressivo, bagas vermelhas e escuras, notas pedregosas; palato direto, crocante, fresco, taninos bem doseados, bom comprimento. Mais uma vez, um sucesso.

Leve no palato, o vinho ainda assim mostra fruta vermelha madura e mais escura, com toques de mineralidade de pedra molhada, deixando a impressão de um paladar “direto” que privilegia o crocante em detrimento da profundidade. Pelo lado positivo, é fresco e tem maturação, mas há também alguns taninos algo agudos que perturbam. Vamos ver como o estágio em barrica irá desenvolver o vinho.

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 5% Petit Verdot. 12 meses em barrica (40% novas). Aroma de Cabernet com puro cassis, com um toque de pó de pedra. Taninos muito finos aumentam a frescura. Harmonioso, sem grande concentração. (JH)

60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 45 hl/ha. Bouquet delicado de bagas vermelhas e azuis, sândalo, subtil nota de lilás e tabaco claro. No paladar, estruturado, com textura macia e corpo compacto, suculento, com nervo equilibrado e corpo médio. No final focado e finamente aromático, sabugueiro e sumo de abrunho, terminando com adstringência de grão fino.

Suculento e descomplicado, com fruta vermelha e preta de grande qualidade; não é preciso esperar muito por este: entrega uma boa intensidade de especiarias bem equilibrada por uma acidez fresca. 40% de carvalho novo para o envelhecimento, rendimento de 45 hl/ha.

Nota: 90–92. Nariz concentrado e pedregoso de frutos azuis e negros, com algumas notas escuras de pétalas de flor em segundo plano e um toque pulverulento muito satisfatório. No paladar, a finesse parece estar dissimulada pela influência da barrica, apesar de uma certa frescura.

Aromas de groselha-preta e ameixa em compota fundem-se com notas de cedro levemente chamuscado, terra quente e tabaco escuro. Textura de grão fino e firme até ao final. Já acessível. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Beber agora até 2032. 5.000 caixas produzidas, 1.000 caixas importadas.

Bonito vermelho escuro. Nariz intenso e puro, com notas de fruta madura. Delicado no ataque e suculento no meio de boca, o vinho evolui com uma textura sedosa e envolvente, com um belo brilho frutado na persistência. É muito bom. Lote: 60% cabernet sauvignon, 35% merlot, 5% petit verdot. Teor alcoólico: 13,5%. Rendimento: 45 hl/ha.