Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2018

Possui a riqueza e o fogo do ano, a fruta, mas também grande profundidade, notável precisão e um comprimento eterno; não se poderia expressar melhor o compromisso entre safra e estilo.

Agradáveis notas grelhadas e de grafite logo de início; é um vinho encorpado e musculado, extremamente Pauillac. Há também elegância, com puré de framboesa, cassis, figo e amora, apoiados por carvão e taninos finos que crescem rapidamente, sugerindo um excelente potencial de envelhecimento. 1% de Petit Verdot completa o lote. 60% de carvalho novo utilizado. 13% de vinho de prensa. pH 3,75, 88 IPT – ainda mais alto do que os 80 IPT em 2016.

O 2018 de Pichon-Lalande recebeu uma hora de decantação e foi observado ao longo das 24 horas seguintes. Mantém claramente o nariz arrebatador que encontrei em barrica, as mesmas “ondas suaves” de cerejas pretas e mirtilo, incenso e violetas, conferindo-lhe um apelo ao estilo de Margaux. O paladar é vibrante e cheio de tensão desde o início, com a acidez a cortar através das camadas de fruta negra bastante macia, judiciosamente entrelaçadas com tabaco e menta. Este Pichon-Lalande transmite um cativante sentido de harmonia e, embora haja claramente muita estrutura, os taninos são tão finamente esculpidos e flexíveis que poderá estar pronto a ser apreciado dentro de 4–5 anos. Pessoalmente, contudo, preferiria guardá-lo na garrafeira por 8–10 anos (até lá espero que o novo álbum dos The Cure seja finalmente lançado). Independentemente de quanto tempo decidir mantê-lo reservado, este é um Pauillac verdadeiramente brilhante.

Destinado a ser uma das grandes safras de Pichon Lalande, o vinho é opulento, sedoso, fresco, encorpado e vibrante. Camadas de frutas pretas e vermelho-escuras perfeitamente maduras envolvem o paladar, terminando em ondas de fruta de textura sensual. Será acessível na juventude, mas também tem tudo para envelhecer durante décadas. Beber de 2025 a 2055.

Rubi muito escuro, com núcleo opaco e reflexos púrpura, aclarando na orla. Atraentes nuances de cereja preta e frutos silvestres entrelaçam-se com carvalho fino, delicadas raspas de laranja cristalizada, notas minerais e um pouco de alcaçuz. Complexo, com fruta pronunciada, apresenta sabores de cereja madura e taninos maduros de apoio, com uma doçura fina que se prolonga até ao final. Um vinho gastronómico harmonioso e elegante, com grande comprimento e evolução. Bom potencial de guarda.

Cor escura brilhante, tinta, com nuances arroxeadas. Nariz com muita profundidade e camadas, trazendo violeta, crème de cassis, cereja preta, tabaco fino, mocha e chocolate amargo. No paladar, é muito denso e concentrado, porém finamente lapidado, sem arestas; taninos em pó, como cacau, adicionam bastante peso e comprimento. Camadas de fruta negra suculenta com algumas ervas aromáticas como sálvia e menta, carvalho finamente integrado, um sopro de grão de café e um final tremendamente longo. Incrivelmente bem estruturado, com enorme potencial; deve abrir nos próximos 4–5 anos e durar indefinidamente.

Púrpura profundo com núcleo opaco e delicada orla rubi. Um bouquet inebriante de enlouquecer, mirtilos alpinos e nobre especiaria de cassis. Num segundo momento, compota de amora, pralinés de nougat, alcaçuz e um toque de violeta. No paladar estratificado, de textura sedosa, uma grandiosa simbiose de fruta crocante, potência controlada e finesse, armação tânica perfeitamente sustentada, frescura mágica e extrato maduro, densamente entrelaçados num corpo de Adónis. No final catapultante, um fogo‑de‑artifício de frutos azuis e negros, geleia de sabugueiro e pastilhas de groselha‑preta Grethers – somos tentados a procurar um (possível) defeito, mas não o encontramos, pelo que aqui só pode, merecidamente, receber a nota máxima.

Kunz amostra de barrica 19: (71% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 35 hl/ha, 14% vol. alc.) Bouquet aveludado, concentrado, fresco, complexo e finamente floral: cassis, bagas negras, notas subtis de ameixa, azeitonas pretas, xisto, grafite, pralines escuras, menta, Black Currant. Palato densamente entrelaçado, cremoso, potente, com várias camadas, aromático, finamente opulento e elegante, com fruta escura densa, muitos taninos finos, aromática concentrada, poderosa, variada e doce, estrutura concentrada e um final muito longo, aromático, fresco e vigoroso, com forte retroaroma.

O nariz introduz um vinho profundo e complexo. Impressionam a sua retidão e definição. Puro, elegante e tenso, é envolvido na medida certa. A sua evolução será fascinante.

O nariz é agradavelmente elegante, radiante, intensamente fino, harmonioso e oferece complexidade, bem como uma bonita finesse do grão e um carácter em camadas que convida a voltar regularmente para acompanhar a sua evolução. Encontram-se notas de amora esmagada, cassis suculento e, mais ligeiramente, morango suculento, associadas a toques de flor de baunilha, incenso, pimenta, framboesa esmagada, bem como finos apontamentos de caramelização e avelã torrada, discretas nuances de baunilha bourbon, um toque imperceptível de verbena e cascalho iodado. A boca é elegante, delicada, gulosa, muito discretamente firme e oferece precisão, bela definição, certa riqueza, redondez, suavidade, assim como bom equilíbrio, alguma densidade, tensão fina, energia e profundidade. Na boca, o vinho expressa notas de cassis selvagem carnudo/suculento, pequenas bagas pretas e, mais ligeiramente, framboesa selvagem, associadas a toques de fava tonka/moka, incenso, chá preto, ameixa preta, mineralidade de raça, bem como finos apontamentos de carvalho caramelizado, açafrão, bergamota, discretas notas de vagem de baunilha bourbon, avelã torrada e um toque imperceptível de café (no fundo). Um vinho de raça, agradavelmente potente, rico, mas ao mesmo tempo delicado e preciso. Boa persistência. Uma belíssima persistência em notas de amêndoa torrada, avelã e moka.

Logótipo na rolha: CB Cor escura, intensa e bonita. Nariz muito aromático, fino, frutado e até muito maduro. Denso no ataque, transbordando fruta no meio de boca, suculento, saboroso e com textura matizada, o vinho desliza para um final longo, sem arestas tânicas.

O nariz é bastante profundo, caracterizado por aromas de bagas negras, cacau, café e pimenta. O palato é denso, carnudo e aveludado, com um belo comprimento.

96–98. Amostra de barrica. Maduro e elegante, é a personificação da elegância e será um excelente vinho de guarda. A estrutura e os taninos são generosos, mas conduzidos com suavidade, trazendo densidade e, ao mesmo tempo, preservando os sabores vibrantes de frutas negras.