Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2010

O Pichon-Lalande 2010 apresenta novamente uma cor muito profunda. Tem um nez compacto que demanda aeração, abrindo-se com aromas de amora, coulis de framboesa, grafite e íris claro, todos bem definidos mas sugerindo que tem muito mais a oferecer no futuro. O paladar é de corpo médio com tanninos firmes, uma fina veia de acidez, um pouco pimenta no estilo com um final suave e harmonioso, mais ao estilo Saint-Julien. É um Pauillac extremamente charmoso e bebível e tem a substância para envelhecer por muitos anos. Provado às cegas na horizontal Bordeaux 10 anos depois da Farr Vintners.

Brilhante – faça dupla decantação e espere uma hora para que o vinho expresse melhor os seus aromas sensuais de rosa murcha, cassis, doce de morango caseiro, grafite e frescor iodado. No palato, é envolto por uma sofisticação semelhante a caxemira, levando a um final longo com notas de brisa marinha e frescor floral. O ideal é aguardar mais cinco anos para a janela de consumo adequada, mas se fizer questão, prove-o agora com filet mignon.

Fruta rica de ameixa cozida. Um toque amargo de zimbro e menta. Compacto e com textura de couro. Alcaçuz e funcho no final. Francamente salgado, com álcool bastante quente. Mais cerebral do que sensual em estilo. (RH)

O vinho melhorou claramente com o envelhecimento: agora encontram-se camadas de groselhas frescas e doces, tabaco de folha, cedro e um toque de hortelã no nariz e no palato macio, vibrante e calcário. Beber de 2025 a 2050.

Púrpura extremamente escuro com reflexos lilás e violeta. Bouquet intenso, profundo, com muito calor de Cabernet, notas de pumpernickel, café e fruta seca, seguido por abundante cassis. Palato firme com acidez bem sustentada; a adstringência é exigente. O vinho é grande, mas ainda procura harmonia. Só daqui a cerca de 10 anos será possível um veredicto final; até lá, a sua fina amargura de extrato terá amadurecido e integrado no corpo.

66% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 7% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. 41 hl/ha. Púrpura extremamente escuro com reflexos lilás e violetas. Bouquet pleno de cassis com um delicado toque floral e especiado de Cabernet, amplo, com leve doçura de carvalho. No palato é cremoso, mostra souplesse e muito polimento nos taninos generosos, permanece em notas de mirtilo e termina com intensidade e aromaticidade médias. Um 2010 atípico em estilo. Mas é, por outro lado, um Pichon-Lalande muito típico que simula uma certa leveza. Provado duas vezes: uma no Château e outra na Union des Grands Crus. (18/20). 12: Púrpura extremamente escuro com reflexos lilás e violetas. Bouquet intenso, profundo, com muito Cabernet quente, notas de pumpernickel, café e frutas secas, com abundante cassis ao fundo. Paladar firme com acidez bem sustentada; a adstringência é exigente, o vinho é grande mas ainda procura, de certa forma, a harmonia. Provavelmente só conseguirei emitir um veredito claro em cerca de 10 anos; até lá, a sua fina amargura de extrato terá amadurecido e se integrado ao corpo. (18/20). 12: Granado muito escuro com reflexos lilás. Bouquet refrescante de sabugueiro, mirtilos e cassis, apoiado por um toque de coco; imediatamente cativante, com a fruta primária em plena evidência. No palato, uma harmonia maravilhosa: os taninos estão perfeitamente integrados e já tornam o vinho suave, os aromas são focados e o final é longo. Um vinho majestoso, de graciosa elegância. Não é crime prová-lo já. Convence totalmente e pode, de certa forma, tornar-se uma cópia do 1982 PiCoLa. Agora merece mais um ponto e já estou ansioso para voltar a encontrar este vinho o mais frequentemente possível nos próximos anos.

Um nariz verdadeiramente grande e belo de Pauillac, com cedro e especiarias doces, textura generosa e sedosa, tanino fino, boa persistência, mas ainda há alguma margem face aos melhores.

Suave, muito frutos vermelhos, macio, inconsistente.

Vermelho granada intenso. Bouquet intenso e complexo que realça o caráter juvenil do vinho. Na sua intensidade, o vinho permite-se estar algo fechado… e com razão, pois precisa de tempo. No palato, o ataque é denso, guloso e imponente. Essas características persistem na boca, onde o vinho apresenta uma profundidade excecional. Os taninos são poderosos, mas elegantes, e estão em simbiose com a estrutura ácida, garantindo futuro e nobreza. Um grande vinho.

No nariz, é frutado, distinto, bem trabalhado e aromático, oferecendo um belo controlo da potência, grão fino, profundidade, intensidade delicada e um lado franco/energético. Encontram-se notas de amora silvestre polposa, cassis esmagado e, mais levemente, violeta, associadas a toques de framboesa bem madura, pequenas bagas vermelhas silvestres maduras, lírio, pimenta de Sichuan, bem como um toque de ameixa azul carnuda, pedra de isqueiro/mineralidade distinta, um suave toque de especiarias doces, noz-moscada, amêndoa e discretíssimos toques tostados. Na boca, é frutado, sob controlo, distinto e equilibrado, com uma espinha dorsal acidulada, suculência, boa definição, precisão, leve tensão, bonita finesse do grão, energia, concentração, uma leve retidão, uma fina trama acidulada e potência (com delicadeza). No palato, o vinho expressa notas de amora suculenta/polposa, cassis carnudo e, mais levemente, ginja, associadas a toques de mirtilo, pequenas bagas vermelhas esmagadas, violeta, bem como apontamentos de tabaco loiro, noz-moscada, especiarias doces e um subtil apontamento de cravinho (em fundo). Os taninos são elegantes, precisos e integrados. Finos apontamentos de baunilha, fava tonka e um impercetível toque de sous-bois (em fundo) no final/persistência.

Logótipo na rolha: A dentro um círculo (Amorim) Cor escura, intensa e ligeiramente evoluída. Nariz muito aromático, com fruta madura e cremosa. Ataque delicado, particularmente perfumado a meio de boca; o vinho evolui sedoso e nobre, sobre uma malha apertada, rica em sabor, terminando suculento, complexo e, no fim, impossível de cuspir. É muito bom.

Com indícios de madeira nova no paladar, este é um vinho que mantém a sensação polida típica dos vinhos de Pichon Lalande. O Cabernet Sauvignon tem uma presença maior no lote do que no passado, tornando-o mais estruturado do que os seus predecessores, com predominância de sabor a groselha preta. Mostra o lado mais suave da safra, mas também foi feito para envelhecer.