Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2003

Elaborado a partir de um corte de 65% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot e 4% Petit Verdot, este espetacular 2003 acerta em cheio no paladar. Um glorioso buquê de cedro, cassis em compota, cerejas, alcaçuz e trufa é seguido por um vinho denso, de textura opulenta, encorpado, com notável pureza e frescor, além de taninos profundos e aveludados. Desfrute desta beleza nos próximos 10 a 12 anos.

Apresenta fruta muito madura, mas não sobremadura. Notas de ameixas secas, mas sobretudo cassis e especiarias no nariz, principalmente canela. Encorpado, com taninos firmes, porém polidos e aveludados. Mantém uma frescura incrível. Adoro. Experimente após 2015, mas desfrute já se não puder esperar.

O 2003 Pichon-Longueville Comtesse de Lalande vinha mostrando bem até cerca de cinco anos atrás, mas pergunto-me, com base nesta garrafa ex-château, provada às cegas no château, se não estará numa ladeira escorregadia. Nariz lustroso, obviamente muito maduro, com um pouco mais de VA do que exemplos anteriores; acho-o simplesmente monótono comparado ao maravilhoso 1983 servido ao lado. No palato, entrada doce, com abundantes cerejas pretas quase açucaradas e fruta de cassis, embora eu note aqui um incômodo traço vegetal bem no final. Provado às cegas no château.

No auge, ou apenas um pouco além, este vinho está totalmente pronto: não precisa, nem vale a pena, decantar. É só abrir e servir para desfrutar dos aromas de amora-preta, menta, folha de floresta, cedro, especiarias e fogueira a arder. Em boca, é redondo, macio e de doçura agradável, com amora-preta, ervas secas e especiarias. Está mais curto do que costumava ser, mas continua simpático no copo. Beber de 2026 a 2033.

Uma das minhas propriedades favoritas, Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, apresentou um belíssimo 2003 que não mostra nenhuma das características negativas desta colheita seca e incrivelmente quente. Cassis, madeira de cedro, grafite e abundantes especiarias dão lugar a um vinho encorpado, surpreendentemente elegante, de textura etérea, com notável pureza e equilíbrio. Está ótimo para beber hoje e deverá manter-se por pelo menos mais 10 a 15 anos.

Granada média, ainda jovem, mas já mostrando o primeiro indício de evolução na borda. Bouquet plenamente doce, caramelo, Porto jovem e ameixa cozida, cassis quase em excesso. No palato, encorpado, novamente com muitos taninos cremosos, com um perfil de sabor fora de Bordeaux – mas um vinho de classe mundial.

04: Amostra de barrica: 65% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Petit Verdot. 39 hl/ha, apenas 45% da colheita selecionada para o Grand Vin! Cor muito densa; muitos reflexos violetas no granada. Bouquet de sonho, concentrado; se se procuraram paralelos entre alguns 2003 e certos 82, aqui com este Pichon-Lalande é certamente o caso; muitos frutos secos de ameixa, cassis e vagens de baunilha. No palato, continua essa sensualidade generosa de Pauillac, taninos cremosos e opulentos com um final muito potente. Vai dar prazer jovem e certamente também nos próximos quinze anos. Vinificação de topo – super classe! (19/20). 05: Bouquet sensacional de bagas sobremaduras, muitas frutas secas, ameixas, bananas, madeiras claras e crosta de pão recém-assada, rico e exuberante no nariz. Palato cremoso e espesso, com enorme volume e untuosidade, os taninos são redondos e acariciantes, aromática de fruta quente, fluxo rolante na língua, no final Bounty de chocolate, dotado de uma raça apimentada no extrato. Continua a evoluir na direção de Pichon-Lalande 1982! 05 na véspera de Ano-Novo, uma hora antes da meia-noite. Guloso, macio e doce, a doçura da barrica é dominante e comanda o vinho com um caramelo de padaria. 07: Púrpura-rubi denso e intenso. Bouquet aberto e filigranado, mostra bagas azuis mas também vermelhas, notas de amora, um delicado brilho floral, parece surpreendentemente acessível. Palato cremoso, reflexo lácteo, iogurte de amora, caramelo claro e baunilha das barricas amanteigadas. Um vinho borgonhês que se poderia chamar de um Chambertin de Pauillac. Talvez, pelo ano, se espere um pouco mais de força. Pode manter a sua classificação? (19/20). 11: Sabugueiro, caramelo, redondo e pujante. Genial ou simplesmente brutal? (19/20). 12: Granada médio, ainda jovem mas já mostrando um primeiro brilho de evolução na borda. Bouquet totalmente doce, caramelo, Porto jovem e ameixas cozidas, cassis quase em excesso. No palato, cheio, novamente com muitos taninos cremosos, pelo perfil de sabor – fora de Bordéus – mas um vinho de classe mundial. (19/20). 13: Cor muito escura, ainda com um brilho arroxeado no centro. Bouquet cheio e explosivo, amoras, geleia de amora, cassis e manteiga, rico e quase transbordante. No palato, a opulência continua ao extremo, quase a explodir a boca, uma doçura inebriante de Cabernet emana desta “coisa”, com um toque de Porto no final, mostrando claramente a safra quente. (19/20). 14: Começa espesso na abertura e depois acalma um pouco. Eu não o descorkaria no momento. (19/20). 16: Granada médio-escuro, bordo a clarear. Bouquet poderoso, tons de praliné, toques de frutos secos, complexo e muito rico no ataque. Mostra-se bastante comunicativo no nariz expansivo. No palato aveludado, cremoso; se fosse doce, poder-se-ia chamar de licor de Pauillac, o final é focado e quase gordo com acentos de amora madura. Este vinho atípico (como outros Médocs 2003…) é absolutamente enche-boca. Portanto, um Rubens-Lalande supererótico. Já proporciona um prazer desenfreado. (19/20). 16: Púrpura intenso, denso no centro. No dia anterior (na prova de segunda-feira) pareceu quente e expansivo. Hoje mostrou-se reservado e, além do calor de bagas um pouco passas, mostrou também finas notas de Cabernet ligeiramente verdes. Apresentou profundidade, mas bastante introvertido e com pouca vontade de comunicar. No palato aveludado, denso e muito concentrado. Um vinho que, pela sua constituição, pertence aos melhores 2003 e traz a tendência de se tornar um clássico bastante longevo. (19/20). 21: Encontra-se atualmente num estágio de desinibição. Diabolicamente bom! (19/20). 21: Granada escura com um brilho vermelho-sangue no centro. Bouquet poderoso com brilho de Porto, figos secos, casca de laranja cristalizada e caramelo. Uma orgia nasal que, às cegas, não se procuraria necessariamente no Bordelais. No palato gordo e rico, quase a rebentar o palato. Genial para beber agora e ainda mostrando mais potencial. (19/20).

Elaborado com 65% de Cabernet Sauvignon, 31% de Merlot, 0% de Cabernet Franc e 4% de Petit Verdot, o 2003 Pichon Lalande apresenta uma cor granada-tijolo profunda. Salta da taça com potentes notas de crème de cassis, ameixas pretas assadas e incenso, seguidas por sugestões de especiarias indianas, grelhado e pimenta‑preta quebrada. No paladar, de corpo médio, entrega uma estrutura firme e vigorosa, com fruta musculosa e um final austero.

Aroma de cedro com a habitual nota de pimento vermelho (pimento maduro sem nada de vegetal), grão fino, um pouco menos monumental do que os seus vizinhos.

Bonita cor escura e evoluída na orla. Nariz bastante intenso, marcado por um toque de verdor. Boca de corpo esguio, bastante aveludada, mas este sabor não totalmente maduro impede que o vinho alce voo e abranda a sua expressão geral no final. Beber sem demora.

Normalmente um dos Pauillac mais elegantes, o 2003 é grande e denso. Estes taninos escuros escondem deliciosos aromas de fruta preta, notas de especiarias e camadas de acidez. Vai evoluir relativamente rápido, apesar da densidade do vinho, simplesmente por ser tão rico. Importado pela Diageo Chateau & Estates.